Балық пен консервілер қымбаттайды: 2025 жылы нарықта не болады

2025 жылдың қаңтарында балық пен теңіз өнімдерінің бағасы жылдық мәнде 9,1% - ға өсті. Жаңа піскен немесе салқындатылған балықтың құны 6,9% – ға, балмұздақтың құны 7,7% – ға, өңделген және консервіленген балық өнімдерінің құны 11,9% - ға өсті, - деп хабарлады ҚР АӘКД Ұлттық статистика бюросы.

Неліктен балық қымбаттайды?

Сарапшылардың пікірінше, қымбаттаудың себептері бірнеше факторларға байланысты:

- Өндіріс шығындарының өсуі. Отын, жем, электр энергиясы, сондай-ақ салықтар қымбаттайды.
- Жаһандық трендтер. Қазақстан балықтың көп бөлігін импорттайды және әлемдік нарықтағы бағаның өсуі біздің елімізде сөзсіз көрініс табады.
- Балық аулау проблемалары. Ресейде, негізгі жеткізушілердің бірі, лосось аулау көлемі күрт төмендеді, бұл тапшылық пен бағаның өсуіне әкеледі.
- Қазақстан өзі қанша балық өндіреді және қанша балық әкеледі?

ФАО мәліметтері бойынша, жергілікті балық аулау төмен деңгейде қалады. 2023 жылдың қорытындысы бойынша қазақстандық өндірушілер шамамен 45 мың тонна өндірді, ал ел бойынша тұтыну шамамен 180 мың тоннаны құрады. Негізгі жеткізушілер-Ресей, Қытай, Норвегия және Өзбекстан. Бұл Қазақстандағы балықтың шамамен 75% - ы импортталады дегенді білдіреді, яғни біз сыртқы бағаларға өте тәуелдіміз.

Әлемде балық аулауға не болады?

Приморье балық шаруашылығы кәсіпорындары қауымдастығының (Ресей) президенті Георгий Мартынов ЕСКЕРТЕДІ: әлемдегі балық пен теңіз өнімдері одан әрі қымбаттайды. Мұның себебі-өндіріс көлемінің азаюы.

"2023 жылы ресейлік балықшылар 611 мың тонна балық аулады, бірақ 2024 жылы бұл көрсеткіш 211 мың тоннаға дейін төмендеді. Бұл қалыпты процесс - олжаның өсуінен кейін табиғи құлдырау болады", - деді Георгий Мартынов.

Қазақстанның агроөнеркәсіптік кешені бойынша сарапшы Ержан Төлеубаев жергілікті нарықтағы жағдай күрделі болып қалатынын атап өтті:

"Қазақстандық өндірушілер арзан импорттық балықпен бәсекеге түсе алмайды, ал жем мен логистика бағасының өсуі отандық өнімді одан да қолжетімді етпейді. Ішкі аулауды дамыту-стратегиялық маңызды міндет, бірақ әзірге мемлекетті қолдау жеткіліксіз", - деді Ержан Төлеубаев.

Әрі қарай не күту керек?

Сарапшылардың болжамы бойынша, Қазақстанда балық пен консервілердің бағасы 2025 жыл ішінде 10-25% - ға өсуі мүмкін. Нақты өсім әлемдік бағаларға, логистикаға және теңге бағамына байланысты болады. Өндірушілер шығындарды оңтайландыру жолдарын іздейді, бірақ әзірге қымбаттауды болдырмауға болатын белгілер жоқ.

Сондықтан балықты жақсы көретіндер қорлар туралы ойлануы керек – алдағы айларда бағалар одан да жоғары көтерілуі мүмкін.