Школьные столовые Карагандиской области: о требованиях к работе в режим карантина

Для работы во время карантина в школьных столовых есть строгий алгоритм. Заполняемость помещения не должна превышать 30%, а сотрудников столовых с катаральными явлениями к работе допускать не будут. Также для персонала столовых обязателен утренний фильтр с проведением бесконтактной термометрии.

- Сегодня, 1 февраля, во всех 18 регионах Карагандинской области открылись школьные столовые – кроме тех школ, где были обнаружены случаи заболевания: там столовые пока закрыты на карантин, - уточняет руководитель отдела областного управления образования Гульдана Нурсултан. – Согласно соответствующему Постановлению главного госсанврача области, помимо ежедневного входного фильтра с проведением бесконтактной термометрии, обязательна изоляция лиц с повышенной температурой тела. При входе в столовую нужно организовать место для обработки рук антисептиком. Мусорные контейнеры должны иметь ножную педаль для открытия крышки, а при входе в столовую и в обеденном зале нужно предусмотреть условия для мытья рук. Расстояние между посетителями столовой и между столами – не менее двух метров.

Персонал во время карантина обеспечивается медсправками – то есть, сотрудникам нужно пройти медосмотр, а если школа была закрыта на карантин, и работники оказались контактными лицами, им важно иметь и справку об отрицательном ПЦР-тесте. Работники столовой обязаны соблюдать социальную дистанцию в полтора метра.

На рабочих местах в столовой может находиться только персонал, поясняют в ведомстве. Столовая оказывает услуги только учащимся, преподавателям, персоналу объекта образования. Что касается требований к поварам, официантам, кассирам – они обязаны работать в перчатках и масках, с обязательной обработкой рук антисептиком. В столовых, кроме того, не проводится раздача продуктов по типу самообслуживания – набор заказанного выдается весь, на подносе. В очередях не должно быть больше пяти человек с дистанцией в два метра. Отпуск буфетной продукции происходит в индивидуальной упаковке – к примеру, в пакете.

После каждого приема пищи в столовой должны проводиться дезинфекционные мероприятия – обработка, уборка, проветривание, кварцевание. Торговые прилавки тоже нужно обрабатывать дезсредствами – не менее двух раз в день, а также по мере необходимости – например, если суп или напиток был разлит. Подносы, дверные ручки, кассовые аппараты обязательны к обработке каждые три часа.

Что делать, если родители школьников предпочитают сами собирать тормозки детям? Где тогда питаться ребенку? Это можно сделать в отведенном для приема пищи месте – то есть, в школьной столовой, уточняют в облуо. Но родителям важно учитывать, что продукты, которые они дали ребенку на обед – не скоропортящиеся.