#КүшiмiзБiрлiкте

Оқиғалар лентасы

Кеше
02 сәуір
01 сәуір

Сауалнама

Қарағандылықтар, сіз супермаркеттерде азық-түлік бағасының өскенін байқадыңыз ба?
  • Әрине. Ол қазірдің өзінде қалтасын айтарлықтай ұрады;(273)
  • Мен айырмашылықты сезбедім/а(1396)

Запатентован кумыс длительного хранения

Агентство «Хабар»

 Рецепт такого чудо-напитка получил официальный патент. Его владелицей стала 80-летняя Оркен Бердалина. Она живет в ауле Женис Жанааркинского района Карагандинской области.

 При этом в рецепте только натуральные продукты и никаких консервантов. 

Секрет долгоиграющего кумыса бабушка раскрывает даже не всем своим келинкам. Но, признаётся, всё дело в правильной обработке посуды и отборе молока.

Оркен Бердалина, жительница села Женис:

- Ученые брали пробы, проверяли долго, делали анализы разные. И потом дали мне патент. Мой кумыс самый вкусный, когда ему 7-8 месяцев. Но можно и дольше хранить. Но с выдержкой 10 месяцев он становится немного более густым, крепким и чуть менее кислым. 

    • Тарату: