Оқиғалар лентасы
- Түсініктемелерсіз-Egov mobile уақытты аудару сауалнамасының жоғалуы туралы
- Қарағанды облысында өндірісті әртараптандырудың арқасында жергілікті кәсіпорындар белсенді дамып келеді
- Қазақстанда азық-түлік өндірісінің көлемі 2028 жылға қарай 1,4 есеге артқысы келеді
- Қарағандыда тұрғын үй сертификаттарын алуға өтініштерді қабылдау тоқтатылды
- Қазақстанда әрекетке қабілетсіз адамдардың мүлкіне билік етуге рұқсатты қалай алуға болады
- Қарағандылықтар жұмыс істемейтін бағдаршамға шағымданды
- Қазақстандықтардың зейнетақы активтері 10 айда қанша өсті
- Полиция инвестицияларға қатысты алаяқтықтың жаңа схемалары туралы хабарлайды
- Сәтқалиев шетелден сатып алынатын электр энергиясының көлемін ұлғайту туралы айтты
- Теледидар мен радио 29 қарашада бүкіл Қазақстан бойынша өшіріледі
- Қарағанды облысынан келген бес сурдо таэквондист Азия ойындарында медаль үшін таласады
- Сауда министрлігінде импортталатын тамақ өнімдерінің құнының өзгеруін жоққа шығармайды
- Қарағанды қалалық мәслихатының депутаты Бейбіт Жұмабековтің жұмысы туралы есеп
- Қарқаралыда туған өлке туралы әндер жинағы таныстырылды
- "Қазақстандағы ең бай зейнеткер" қанша алады, - деді БЖЗҚ
- "Coca-Cola Belesteri" жобасы EUROBAK сыйлығымен марапатталды
- Сәтқалиев Қазақстанда уақыт ауысқаннан кейін кешке энергия тұтынудың өскенін растады
- "Қағаз үйі" сериясының испандық режиссері Карлаг туралы фильм түсіреді
- Шатырлар өртеніп кетті: Қарағанды облысында күніне үш ұқсас өрт болды
- Әкімдік найзағайдан басталған өрт үшін жазаланды
- UniFight әмбебап жекпе-жегінен әлем чемпионаты: Қазақстан Республикасы ІІМ Қарағанды академиясы курсанттарының жеңістері
- Абайда 11 жасар жасөспірім ұрланған көлікпен жол апатын жасады
- Қарағанды облысында 161 мың гектар жер мемлекеттік меншікке қайтарылды
- Қарағанды облысындағы темір жолдардан болттар ұрланған
- Балқаш әуежайын қайта жаңарту бойынша жұмыстардың бір бөлігі аяқталды
- Қытай өндірісінің смартфондарының арқасында Қарағанды облысының тұрғындарына жедел жәрдемге қоңырау шалу қиынға соқты
- Бүгін қандай мереке: 26 қараша
- Қазақстанда дәрі-дәрмектің құны көрші елдерге қарағанда жоғары
- Тұман және жел: Қазақстандағы үш күнге арналған ауа райы болжамы
- Қазақстанда алғаш рет жүктіліктің оныншы аптасынан бастап Даун синдромына тест енгізілді
- 2025 жылғы қаңтарда демалыс күнін ауыстыру: қазақстандықтар өз нұсқаларын ұсынды
- "Сарыарқа" шабуылшысы Қазақстан чемпионатының 11-ші аптасының үздік ойыншысы атанды
- 2035 жылға қарай Қазақстан өзін отынмен толық қамтамасыз етеді — Энергетика министрлігі
- ІІМ: үш күн ішінде ұрланған 900-ден астам мал иелеріне қайтарылды
- Объектілерді террористік тұрғыдан осал стратегиялық объектілерге жатқызу критерийлері өзгертілді
- Тоқаевқа ҰҰА мен қарудың жаңа үлгілерінің Қазақстан армиясына келіп түскені туралы баяндалды
- Қазақстанда тұрғын үй саясатын реформалау бойынша қандай түзетулер болатыны белгілі болды
- Геннадий Головкин күтпеген жаңалықтарды хабарлады
- Бұл атом электр станциясы емес: МӨЗ құрылысының мерзімі депутаттарды ашуландырды
- Қанша қазақстандық аннуитет сатып алып ерте зейнетке шықты
- 31 Желтоқсанда пойызбен жүретіндер үшін билет бағасының төмендеуі белгілі болды
- Цифрландыру тіркеуді алып тастауы тиіс-Олжас Бектенов
- Уақытты аудару туралы сауалнама eGov mobile қосымшасынан жоғалып кетті
- Андрей Буялский "Сарыарқамен"шолу келісімшартына қол қойды
- Портал оқырмандары ekaraganda.kz 2024 жылдың ең жағымды жаңалықтарын таңдады
- Ресейліктер үшін Қазақстан азаматтығын бөліп-бөліп ресімдеу: ІІМ маңызды мәлімдеме жасады
- 2025 жылы 900 ден астам запастағы офицерлер әскери қызметке шақырылады
- Монополистер қазақстандықтарға жылыту үшін 768 млн теңгеден астам қаражат қайтарады
- Электронды білезіктер жиі қолданыла бастады — ҚР Жоғарғы Соты
- Ұрпақтан-ұрпаққа: корейлердің этномәдени бірлестігінің өкілдері қарағандылықтарға кимчи сыйлады
- Қарағанды облысында "ақбөкен" табиғатты қорғау акциясы басталады
- Қарағандыда Майқұдық саябағында бөлшектелген орталық саябақтан жарқыраған қолшатыр табылды
- Теміртауда домушник ұсталды
- ІІМ Қазақстанда адам саудасы фактілері бойынша статистиканы жариялады
- Қарағанды облысында интернет байланысын жақсарту үшін не істеп жатыр
- Қарағанды облысының ардагерлер кеңесінде жаңа басшы
- Қарағандыда осы қыста Майқұдық саябағында да желілік мұз айдыны болады
- Қарағанды облысында SARYARQA Jastary жастар форумы өтті
- Отын тапшылығы Қазақстанға қауіп төндіре ме, - деді Энергетика министрлігінің басшысы
- Қазақстанның қаржы жастығы қаншалықты сенімді?
- Құтқарушылар саусағында сақина тұрып қалған қызға көмектесті
- Қарағанды облысының аграршылары арзандатылған дизель отынын жеткізуге өтінім бере алады
- Неліктен Үкімет Қазақстанда алимент қорын құруға қарсы
- Қарағандылықтарды АИТВ және ЖИТС туралы көбірек білуге шақырады
- Қарағандыда жануарларды қорғау митингі өтті
- Бірінші орын және рекорд: Теміртау спортшылары пауэрлифтингтен әлем чемпионатын жеңіп алды
- Есірткі бизнесінде ұсталған тәртіп сақшылары өмір бойына бас бостандығынан айырылуы керек-AMANAT
- Шахтинск квартеті Қарағандыда жаңа көрме ұсынады
- Қарағандыда ондаған құс Қоректендіргіштер орнатылды
- Қазақстанда Қорғаныс министрлігінің кейбір бұйрықтары өзгертіледі
- Қазақстанның автожолдарында жаңа индекстер енгізілді
- Қарағанды облысында жыл басынан бері 197 отбасы "қандас" мәртебесіне ие болды
- Қарағанды облысында науқастардың қайтыс болуы-туыстары ұзаққа созылған тергеу туралы мәлімдеді
- Денсаулық сақтау министрлігі Mpox вирусын анықтау үшін отандық реагенттерді сатып алуға 900 мың теңгеден астам қаражат жұмсады
- Президенттік олимпиадада қарағандылықтар қола медальдар мен білім гранттарын алды
- Қарағанды облысы бойынша ҰҚКД пара беру кезінде адвокатты 4 млн теңгеге ұстады
- Қарағандылықтарды кәрізді дұрыс пайдалануға үйретуге тырысуда
- Теміртауда көлікке түскен жаяу жүргіншіге айыппұл салынды
- "Террикон алқабы" it-хабында қараша айындағы конференция қандай мәселелерге арналады
- Көптеген қорлар мен бақылау аз: Қазақстанда қайырымдылықпен не дұрыс емес
- Балалар кітапханасында Қарағанды туралы бейнесюжеттер байқауының қорытындысы шығарылды
- Қарағандыда Ева Натанованың жеке көрмесі жұмыс істейді
- Болашақ жұмысшы мамандықтары: Қарағандыда жастар слеті өтті "Enbek.Bolashaq.Damu»
- Қарағандыда халықаралық мысықтар көрмесі өтті. Фоторепортаж
- Түнгі сапарлардың күшін жою: дәрігерлер денсаулық сақтау министрлігіне бейне хабарлама жазды
- Жанып кеткен тамақтың салдарынан Теміртау тұрғынының пәтерінде өрт шықты
- Қарағанды облысында ауыл шаруашылығының үздік қызметкерлері марапатталды
- Серік Сәпиев Қарағанды облысының спорт басқармасын басқарады
- Бұлтты технологиялар бизнес пен стартаптардың өмірін қалай жеңілдетеді: Vk Cloud тәжірибесі
- ҚАЖД бастығы Қарағанды облысы мен Ұлытау тұрғындарымен онлайн кездесті
- Бүгін қандай мереке: 25 қараша
- Қазақстандағы өнімдердің бағасы "көтерілді"
- Қазақстанның судьялар корпусында қанша әйел жұмыс істейді
- Қазақстанда балықтың кейбір түрлерін әкетуге тыйым салынады
- Қазақстан ең қолжетімді мобильді интернеті бар топ-10 елдің қатарына енді
- Қазақстанның шағын және орта компанияларының 49% - женщины әйелдер басқарады
- Қазақстанда жаңа Су кодексінде шағын су объектілері мен мұздықтарды қорғау бойынша шаралар әзірленді
- Сандық көшпенділерге визаны қалай алуға болады
- Қазақстанда балық өсірушілер үшін субсидиялардың жаңа түрін енгізу ұсынылды
- Шетелде жұмысқа орналасу: Қазақстанда жеке жұмыспен қамту агенттіктерінің қызметі реттеледі
- Қазақстанда дәрі-дәрмек өндірісі күрт өсті
- Қазақстанда Еуропаға жаңа тікелей рейс іске қосылуы мүмкін
- Аэротаксилер Қазақстанда іске қосылғысы келеді
- Қазақстанда шетелдік жұмысшыларға квоталарды төмендетуге ниетті
- Сауалнама көрсеткендей, қазақстандықтардың 85% - ы темекі шегудің зиянын мойындайды
- Қазақстанда минералды тыңайтқыштар өндіретін жаңа кәсіпорындар пайда болады
- Тобет тұқымының генофондын қазақстандық ғалымдар зерттеп жатыр
- Қазақстандықтар автосалондарда машинаның қандай маркасын жиі сатып алады
- Қазақстандық авиадиспетчерлер жасанды интеллектті пайдалана отырып оқытылатын болады
- Қазақстанда малға 50 миллион тоннадан астам жем дайындалды
- Қазақстандықтар бір айда 164 мыңға жуық автокөлікті есепке қойды
- Қазақстан өңірлерінде құрма қанша тұрады
- Қазақстанның су көлігі 2024 жылы жолаушылар санын екі есеге арттырды
- Қазақстандағы алаяқтықтың жаңа түрі: БАӘ, Қытай және Грузиядан машиналар сатып алу
- Қазақстандықтар инвестициялық монеталарды сауда алаңдары арқылы сатып ала алады
- Қазақстанда музыканттарға авторлық аударымдарды цифрландыру ұсынылады
- Қазақстандағы қоймалардың тапшылығы: электрондық сауданың өрлеуі неде
- Мәселелер көбейіп келеді: машиналар қашан көтеріле бастайды?
- Қазақстанда төлем карталарының саны 80 млн бірлікке жетті
- Қазақстанда үш жасқа дейінгі машиналарды әкелу тәртібі өзгерді
- Жаңа жылға қалай қауіпсіз арықтауға болады
- Әлемдегі тұщы су қорының азаюы деп түсіндірді ғалымдар
- Қазақстан Орталық және Оңтүстік Азиядағы ең тұрақты ел мәртебесін растады
- Қазақстан туризм саласында беделді халықаралық сыйлыққа ие болды
- Арал теңізі Қазақстанда шынымен де суға тола ма?
- Қазақстандықтар тұтынушылық кредиттерді көбірек ала бастады
- Қазақстанда жаңа егіннің астығын тікелей сатып алу үшін қанша ақша қажет
- Қазақстандықтар "Болашақ" бағдарламасы бойынша бакалавр дәрежесін ала алады
- 2024 жыл жер тарихындағы ең ыстық жыл болуы мүмкін
- Қазақстанда Жеңіл өнеркәсіп қалай дамиды?
- Қазақстанда 26 млрд теңгеге салық кімге қосымша есептелді
- Әділет министрлігінің Заң шығару институтында түбегейлі өзгерістер қажет ― депутат
- Қазақстанда 2024 жылы қандай жаңа зауыттар мен фабрикалар іске қосылды
- Қазақстанда көтерме және бөлшек сауда көлемі өсті
- Қазақстанның қай қаласында ең арзан пәтерлер бар
Сауалнама
- Иә. Олар өте жақсы жасайды;(295)
- Мен сапаға ризамын,бірақ тұрақты кептелістер кедергі келтіреді;(44)
- Жоқ. Олардың не жаман екенін бірден көруге болады-олар екі жылдан кейін ауысады;(272)
- Қанша жасасаңыз да, мағынасы болмайды. Тек желге ақша.(33)
Казахстанский сыр из кобыльего молока начали поставлять в Россию
Казахстанский эксклюзив – сыр из кобыльего молока теперь поставляют в Россию. В стране, где из-за продуктового эмбарго начали возрождать традиции сыроварения, заинтересовались уникальным продуктом из Казахстана. Но его создатели не торопятся раскрывать секреты производства.
Крафтовое сыроварение и ремесленный сыр – слова, которые появились на слуху у россиян лишь недавно. Малые объемы производства, где каждая головка сыра на счету, ручная работа и авторская рецептура – здесь только входят во вкус. А казахстанские производители уже примеряются к новой нише.
Петр Пронин, представитель казахстанской сыроварни в Москве:
- У нас есть сыр с лесными грибами, из молока кобылиц, с розмарином. Здесь в России нет сыроварен, которые производили бы такой сыр. В Москве или в Петербурге очень любят такой сыр, это необычный для них вкус. И они готовы его покупать. На сырный фестиваль мы привезли 50-60 кг, и за два дня мы их продали.
Эта продукция, созданная в Казахстане на небольшой сыроварне, в Москве уже имеет преданных покупателей. Из-за небольших объёмов производства иногда получается так, что сыр варится под индивидуальный заказ. Но главный эксклюзив – не имеющий аналогов в мире сыр из кобыльего молока.
Акмарал Иманбаева, владелица сыроварни:
- Мы не добавляем ничего, у нас нет никаких антибиотиков, сухого молока, ничего. Все такое, как положено быть. Мы варим небольшое количество 100-200 кг в месяц. Технология приготовления сыра из кобыльего молока - это очень сложно, практически невозможно. В Италии, во Флоренции они больше 10 лет разрабатывали этот сыр. Мы тоже много мучились, но в результате у нас получилось.
В кобыльем молоке мало казеина, при сквашивании не образуется необходимый сгусток – это основная проблема ремесленников, которые пытаются сварить из него сыр. Но казахстанские производители не раскрывают секретов рецептуры. Уникальный сыр уже можно найти в Москве на прилавках магазинов казахстанских продуктов.
Елена Кондакова, владелица сети магазинов:
- Мы недавно начали работать с этим сырами, но чувствуется, что людям они очень понравились, кто пробовал, кто покупал, возвращаются и еще покупают.
В планах у сыроделов – увеличить объемы производства и разработать новые рецептуры – с учетом особенностей традиционной казахской кухни.
Дана Нуржан, Александр Любителев