В Караганде празднуют Наурыз

Наурыз – время выставлять на стол самые вкусные угощения. Традиционно праздничный дастархан украшает наурыз-коже - блюдо, включающее не менее семи компонентов, в число которых, как правило, входят копченая конина, злаки, айран, кумыс – почти все из зимних запасов.

- Не зря дастархан имеет круглую форму, - говорит Алия Саттыбаева, руководитель отдела службы управления персоналом Управления образования Карагандинской области. – За таким столом может разместиться гораздо больше людей, чем за прямоугольным. В этом проявляется исконное гостеприимство и радушие казахов. Белый цвет на дастархане – символ довольства, достатка и процветания. Поэтому обязательными его атрибутами являются: кумыс, курт, иримшик – продукты животноводческого хозяйства.

Неповторимым вкусом питательного наурыз-коже, рассыпчатого плова и золотистых баурсаков мог насладиться любой желающий. Прохожих бесплатно угощали этими лакомствами. Например, возле юрты Управления здравоохранения Карагандинской области.

- Для бесплатной раздачи населению было заготовлено сто килограммов плова, столько же – наурыз-коже, и еще четыре мешка баурсаков – это порядка пятидесяти килограммов, - рассказала пресс-секретарь областного центра по борьбе и профилактике со СПИД Светлана Могай. – Мы рады, что люди охотно угощаются тем, что для них было приготовлено.

Мадина и Кайсар Мухановы – молодая семья. Сюда пришли с маленьким сыном Самиром и младшим братом Артуром. Основной праздник их ждет дома – вечером они вместе со всеми близкими соберутся вокруг богатого стола и будут отмечать Наурыз.

- Наурыз – древний праздник. Для нас он означает любовь, мир и процветание, начало нового жизненного этапа, - поделились супруги.

Пышным убранством карагандинцев встречала юрта областного историко-краеведческого музея. Жилище было украшено подлинными экспонатами, которым более ста лет. Это предметы быта, утварь, посуда, инструменты, изделия из кожи и металла. Пройти внутрь горожан приглашали музейные сотрудники в образе представителей племен, которые обитали на территории края около двух тысяч лет назад.

- Юрта – это основное жилище кочевого народа, - поясняет Гульжан Кударинова, заведующая научно-методическим отделом областного историко-краеведческого музея города Караганды. - Казахский народ испокон веков жил в этом экологически чистом виде жилья. Мастера собирают и разбирают юрту за 3-4 часа. Юрта состоит из четырех деревянных частей: кереге, уыки, шанырак, двустворчатые двери. После того, как был поставлен деревянный каркас, приступают к украшению юрты войлочными покрытиями изнутри и снаружи. Напротив выхода из юрты – самое почетное место, которое называется тор. Слева от тор к выходу – женская сторона юрты, справа – мужская. Соответственно, на женской стороне находятся шкафчики с посудой, кухонные принадлежности, а с другой стороны – мужская часть, там может находиться воинское снаряжение, седло, шкуры животных.

Главное действие развернулось на площади Независимости. Здесь праздничную программу «Армысың, әз Наурыз» карагандинцам представили лучшие хореографические, вокальные и инструментальные коллективы города. От всего сердца горожан с весенним праздником Наурыз поздравил аким Карагандинской области Нурмухамбет Абдибеков.

- Дошедший до нас из глубины веков этот праздник символизирует обновление не только природы, но и человеческого духа. Он по-особенному воздействует на людей, объединяя всех в едином патриотическом порыве, настраивая на добрые дела и созидания, олицетворяя непрерывную связь времен и поколений. Наурыз вернулся к нам вместе с обретением Казахстаном независимости. С полным правом его можно назвать праздником ожидания новых успехов, которые мы связываем с реформами Президента страны Нурсултана Абишевича Назарбаева, - сказал глава региона.

Народные гуляния еще продолжаются, окончание праздничной программы запланировано на шесть часов вечера.

Ксения БЕЗКОРОВАЙНАЯ