Қазақстан жыл сайын көкөністердің 10% - на дейін жоғалтады: ауыл шаруашылығы министрлігі оның себептерін атады

Оның айтуынша, Қазақстан жыл сайын 2,8–3 млн тонна картоп және 2,5–3 млн тонна көкөніс өндіреді. Негізгі міндет-егінді келесі маусымға дейін сақтау. Бұл кезең шамамен 7-8 айға созылады. Вице - министр соңғы жылдары елімізде көкөніс және картоп қоймалары белсенді салынып, жаңғыртылып жатқанын атап өтті.

"Егер көкөніс өнімдерінің негізгі түрлері — картоп, сәбіз, пияз және қырыққабат бойынша ғылыми негізделген қажеттілік нормаларына сүйене отырып, бізге сақтау үшін шамамен 2,5 — 2,6 млн тонна контейнер қажет. Яғни, келесі егінге дейін шамамен 2,5 миллион тонна көкөніс сақталуы керек. Соңғы үш жылда, 2023 жылдан 2025 жылға дейін біз көкөніс өнімдерін сақтауға арналған 700 мың тоннадан астам жаңа сыйымдылықты енгіздік", — деді Назгүл Хатепова.

Хатепова қазір Қазақстанда көкөністерді жаңа егінге дейін сақтау үшін жеткілікті қоймалар бар деп сендірді. Бұл жағдайда өнімнің бір бөлігі жыл сайын жоғалады. Бұл сақтау кезінде ғана емес, егін жинау және тасымалдау кезінде де болады.

"Орташа шығын шамамен 5-10% құрайды. Бұл жағдайда біз тек сақтау сатысындағы шығындар туралы ғана емес. Өнімнің белгілі бір көлемі егін жинау және тасымалдау кезінде де жоғалуы мүмкін", — деп түсіндірді вице-министр.

Осылайша, жыл сайын Қазақстан өндірілген көкөністердің 5-10% - на дейін жоғалтуы мүмкін. Бұл ретте, ауыл шаруашылығы министрлігінің мәліметінше, қазір елімізде оларды сақтау үшін жеткілікті қуаттар бар.