Қазақстан мектептерінде тамақтану стандарттары жаңартылды

• ұтымды тамақтану қағидаттарын енгізуді және сақтауды жүзеге асырады;
• бракераж комиссиясының жұмысына қатысады;
• № 16 Санитариялық қағидалардың талаптарына сәйкес журналға жазбалар енгізе отырып, дайын тағамдар мен аспаздық бұйымдардың сапасын органолептикалық бағалауды тарату алдында күн сайын ас блоктарында жүргізеді;
• ерекше диеталық қажеттіліктері бар оқушылардың/тәрбиеленушілердің тізімін қалыптастырады және тамақтандыруды ұйымдастыруға жауапты тұлғаға береді және диеталық тамақтануды қамтамасыз етуді бақылауды жүзеге асырады;
• оқушылар/тәрбиеленушілер арасында аурулардың алдын алу, салауатты өмір салтын насихаттау және қалыптастыру бойынша оқыту семинарларын, тренингтер мен дәрістер ұйымдастырады және өткізеді, білім беру және түсіндіру іс-шараларын өткізе отырып, олардың заңды өкілдері мен педагогтерін оқушылардың/тәрбиеленушілердің денсаулығын қорғауға тарту;
• перспективалық мәзірге өзгерістер енгізген және тамақ өнімдерін ауыстырған жағдайда дайын тағамдардың шығуын, бетбелгі нормаларын, диетаның химиялық құрамы мен энергетикалық құндылығын бақылайды;
• ас блогы персоналының денсаулық жағдайын апта сайын іріктеп бақылауды жүзеге асырады.

• оқушылардың салауатты өмір салтына, салауатты/дұрыс тамақтану қағидаттарына, оның ішінде тұзды, бос қанттарды тұтынуды азайтуға, транс майларды тұтынудан бас тартуға саналы көзқарасын қалыптастыруға бағытталған денсаулық бұрыштарының жұмыс істеуін ұйымдастыру және қолдау;
• теңдестірілген тамақтану принциптері және оның денсаулыққа әсері туралы көрнекі материалдарды (плакаттар, жадынамалар, буклеттер) әзірлеу, ілу және тарату;
• оқушылар/тәрбиеленушілер арасында салауатты тамақтануға саналы көзқарасты дамытуға бағытталған "қауіпсіздік сабақтары" оқу бағдарламасы шеңберінде білім беру ұйымдарында жылына кемінде 2 рет сынып сағаттарын өткізу;
• оқушылармен / тәрбиеленушілермен, олардың заңды өкілдерімен тамақтану кезіндегі мінез-құлық ережелері туралы, тамақтанудың денсаулыққа әсері туралы, визуалды материалдарды пайдалана отырып, қабылдау үшін қолжетімді түрде дұрыс тамақтану принциптері туралы ағарту іс-шараларын өткізу;
• оқушылар/тәрбиеленушілер арасында салауатты өмір салтын және дұрыс тамақтануды насихаттауға бағытталған конкурстар мен акцияларды ұйымдастыру;
• салауатты тамақтану қағидаттары туралы ақпараттандыру және насихаттау мақсатында Салауатты тамақтану апталығын ұйымдастыру;
• асханаларда, буфеттерде тамақ қосудан бас тарту есебінен тұзды тұтынуды азайтуды қамтамасыз ету (асхана үстелдерінен тұз шайғыштарды алып тастау);
• оқушылардың/тәрбиеленушілердің, олардың заңды өкілдерінің хабардарлығын арттыру үшін салауатты тамақтану принциптері туралы ақпараттық материалдарды таратуда заманауи мессенджерлерді пайдалану.

Бұйрық 2026 жылдың 31 наурызынан бастап күшіне енеді.