#КүшiмiзБiрлiкте

Оқиғалар лентасы

Кеше
12 Наурыз
11 Наурыз

Сауалнама

Қарағандылықтар, сіз супермаркеттерде азық-түлік бағасының өскенін байқадыңыз ба?
  • Әрине. Ол қазірдің өзінде қалтасын айтарлықтай ұрады;(226)
  • Мен айырмашылықты сезбедім/а(1395)

"Оливье" қанша сақтауға болады: сарапшылар қауіпсіз мерзімдерді атады

Сурет: depositphotos.com
inbusiness.kz

Сүйікті "Оливье" жаңа жылдық салатының сақтау мерзімі өте шектеулі. Сарапшылар ескертеді: пісіргеннен кейін бірнеше сағат өткен соң, егер сақтау шарттары бұзылса, тағам денсаулыққа қауіп төндіруі мүмкін, деп хабарлайды inbusiness.kz сілтеме жасай отырып lenta.ru. 

Дайын Оливье салатын пісіргеннен кейін 12 сағаттан кешіктірмей тұтыну ұсынылмайды. Бұл туралы РОСБИОТЕХ университетінің тамақ қауіпсіздігі кафедрасының меңгерушісі Наталья Фоменко хабарлады. Оның айтуынша, тоңазытқышта сақталса да, бұл тағамның жарамдылық мерзімі өте шектеулі.

Сарапшы салат салатсыз сәл ұзағырақ сақталуы мүмкін-18 сағатқа дейін, бірақ тек +2-ден +6 градусқа дейінгі температурада. Сонымен қатар," Оливьені " тоңазытқыштан тыс қалдыру мүлдем мүмкін емес: бөлме температурасында салат тез тұтынуға қауіпті болады.

Сақтау мерзіміне қосымша факторлар да әсер етеді. Егер тағамға жаңа піскен шөптер қосылса, жарамдылық мерзімі өтіп кеткен өнімдер қолданылса немесе ингредиенттер толығымен суытып үлгермей кесілсе, ол азаяды. Контейнер де маңызды рөл атқарады: шыны немесе керамикалық ыдыстар, сондай-ақ тығыз жабылатын қақпағы бар пластикалық контейнерлер сақтаудың ең жақсы нұсқасы болып саналады.

Мамандар сақтау ережелерін сақтау әсіресе мереке күндері, алдын-ала дайындалған тағамдардың көптігіне байланысты тамақтан улану қаупі артқан кезде өте маңызды екенін еске салады.

    • Тарату: 






    Жаңалықтар ұсыныңыз
    Біз әлеуметтік желілерде