Қарағанды облысында құрғақ бие мен түйе сүтінің жаңа өндірісі басталды

Сурет: gov.kz

22 Желтоқсан, 202511:34

Акимат Карагандинской области

Бұқар Жырау ауданы Үштөбе ауылында жаңа кәсіпорын – SaumalBioTech іске қосылды. Мұнда kamei брендімен ежелгі дәстүрлер мен озық технологияларды үйлестіре отырып, пайдалы сүт өнімдері өндіріледі, деп хабарлайды Қарағанды облысының әкімдігі.

Қазірдің өзінде құрғақ және мұздатылған кептірілген бие, түйе және Есек сүті шығарылады, ал келесі қадам балалар тағамы болады. Өндіріс, ең алдымен, экспортқа бағытталған, өнімнің алғашқы партиясы АҚШ пен Араб Әмірліктеріне жіберілген.

Жаңа өндірісті облыс әкімі Ермағанбет Бөлекпаев пен ақсақалдар бастады.

"Біз облыста жаңа жоғары технологиялық кәсіпорын ашамыз. Оның өнімдері экспортталады. Бұл биотехникалық өндіріске шетелдік серіктестер сенетінін көрсетеді. Біздің облыста осындай зауыт салуға шешім қабылдағаны үшін акционерлерге алғыс айтқым келеді. Ұжымға үлкен болашақ, табыс тілеймін", - деді өңір басшысы.

Құрылыс 2024 жылы басталды. Инвестициялар шамамен 2,5 млрд теңгені құрады. Жоба мемлекеттік қолдаумен іске асырылды.

Жаңа кәсіпорында қазір 50 адам жұмыс істейді, оның ішінде Үштөбе тұрғындары. Болашақта өндірістің кеңеюімен көбірек жұмыс қолдары қажет болады.

Жабдық заманауи, негізінен еуропалық. Барлық процестер стерильді жағдайда өтеді.

Жоба тұрақты өткізу нарығын қамтамасыз ете отырып, өңірдің мал өсірушілері үшін де маңызды. Жергілікті фермерлермен ынтымақтастық қазірдің өзінде басталды.

Кәсіпорын директоры Ғалымжан Мейрамбековтың айтуынша, күн сайын қайта өңдеуге 5 тоннаға дейін бие сүті жеткізіледі.

"Бұл шатырдың астында бізде екі кептіру технологиясы бар: сублимация – төмен температурада кептіру және сүт 100 градустан жоғары кептірілгенде бүрку. Біздің тұтынушы бұрын болмаған екі нұсқаны таңдайды. Қазір балалар құрғақ қоспаларын шығару кешенінің дизайны жүріп жатыр. Бұл бірегей өнім. Әйел емшек сүтінің ақуыздық құрамы бойынша бие сүтіне жақындығы шамамен 90% құрайды. Қазір біз үшін барлық пайдалы қасиеттерді барынша сақтау үшін рецепт әзірленуде", - деп түсіндірді Ғалымжан Мейрамбеков.