Ет өсе түсті: Қазақстан көлемдерді ұлғайтып, экспорттық рекордтарды жаңартуда

Ведомствоның мәліметінше, 2024 жылы сою салмағында шамамен 1,2 миллион тонна ет өндірілген-бұл өткен жылмен салыстырғанда 4,3% - ға артық. Сиыр мен қой переработ өңдеу бойынша өсім ерекше байқалады: көлемі 270 мың тоннаға жетті, бұл 2023 жылғы көрсеткіштен 17% - ға жоғары.

Дайын өнім өндірісі де өсті. Бір жыл ішінде жаңа және салқындатылған ет 83,8 мың тонна өндірді-бұл 5% - ға көп. Шұжықтар 5,2% — ға, ал консервіленген ет 5% - ға өсті.

Ал 2025 жылы оң динамика сақталып отыр. Бірінші тоқсанда барлық түрдегі ет шығару көлемі шамамен 3% — ға, қосалқы өнімдер — бірден 20% — ға, шұжықтар-12,6% - ға, ал консервілер-әсерлі 34,6% - ға өсті.

"Экспорт та айтарлықтай өсуді көрсетеді. 2024 жылы шетелге 22 мың тоннадан астам сиыр еті мен 17,5 мың тонна қой еті жөнелтілді. Негізгі сатып алушылар-Өзбекстан, Біріккен Араб Әмірліктері және Иран. Сонымен қатар, ағымдағы жылдың алғашқы екі айында сиыр еті мен қой етінің экспорты екі есе өсті. Шұжық өнімдері шетелге 2,7% — ға, ал ет консервілері бұрынғыдан 3,6 есе көп сатыла бастады", - деп атап өтті ведомстводан.

Мұның бәрі мемлекеттік қолдау шараларының арқасында мүмкін болды. Мемлекет қайта өңдеушілердің жаңа өндірістер салуға және жабдықтарды жаңғыртуға жұмсаған шығындарының 25% - на дейін өтейді, сондай-ақ кредиттерді субсидиялайды.