Шоколад қымбаттайды, өндіріс төмендейді: Қазақстандағы тәттілер нарығында не болып жатыр

2025 жылдың қаңтар-наурыз айлары аралығында елімізде осы өнімнің 19,4 мың тоннасы өндірілді-өткен жылдың сәйкес кезеңімен салыстырғанда 11,2% - ға аз. Алайда, 2024 жылы көлем бірден 17,8% - ға төмендеді.

"Осы жылдың қаңтар-ақпан айларының қорытындысы бойынша отандық кондитерлік зауыттар шоколад пен шоколад пен қанттан жасалған кондитерлік өнімдерге сұранысты (ішкі нарықта сату және экспорт) тек 38,5% - ға қамтамасыз етті. Бұл жергілікті өндірістің үлесі 44,5% болған бір жыл бұрынғыға қарағанда айтарлықтай аз. Бұл ретте импорт көлемі 12,8% - ға өсті, ал оның жалпы ұсыныс көлеміндегі үлес салмағы 61,5% – ға жетті", - деп талдады сарапшылар.

Екі айдың ішінде 5,5 мың тонна өнім экспортқа және кері экспортқа жіберілді. Бұл өткен жылдың сәйкес кезеңімен салыстырғанда 2,4% - ға ғана көп. Шоколадты ішкі нарыққа жеткізу 1,9% - ға артып, 27,3 мың тоннаны құрады.

Сонымен қатар, шоколад бағасы 71 ай қатарынан өсуде. Осы жылдың наурыз айында ай сайынғы қымбаттау 3,6% құрады. Өткен жылдың ақпан және наурыз айларында бұл көрсеткіш әлдеқайда аз болды – айына сәйкесінше 1 және 1,1% - ға өсті.

Егер Сіз жылдық бөлімде қарасаңыз, шоколад рекордтық 28,8% - ға қымбаттады. 

"2011 жылы статистика басталғаннан бергі бағаның ең ауыр жылдық өсуі. Бір жыл бұрын бұл көрсеткіш тек 8,8% құрады", - деп хабарлады сарапшылар.

Жылдық динамикада шоколад Қазақстанның барлық өңірлерінде қымбаттады, алайда ең жоғары өсім атап өтілді:

• Солтүстік Қазақстан облысы-жылына 1,5 есе;
• Қарағанды облысы-41,5%;
• Астана – 38,3%;
• Шымкент-37,9%.

Қызылорда және Атырау облыстарында бағаның ең төмен өсуі: тиісінше 2,7 және 3,8% - ға.