Как школьники формируют здоровые привычки. Кулинарный мастер-класс «Школы здорового питания»

Татьяна Ежова, руководитель отдела Городского научно-методического центра новых технологий в образовании Управления образования города Алматы, рассказала о необходимости воспитания у детей привычек правильного питания. По ее словам, образовательные программы, направленные на формирование здорового образа жизни, вносят значимый вклад в развитие детей. Программа «Школа здорового питания» реализуется через внеклассные занятия и другие школьные мероприятия. «Уникальной особенностью программы является то, что она представляет из себя систему игровых заданий, помогающих ученикам легко усваивать информацию. Дети в легкой и непринужденной форме узнают об основных питательных веществах, полезных продуктах, блюдах, основах составления рациона», - прокомментировала Татьяна Ежова. 

Руководитель отдела образовательных программ «Нестле», кандидат педагогических наук Александра Макеева отметила, что кулинарный мастер-класс - одна из самых эффективных форм обучения в «Школе здорового питания». «С его помощью мы даем детям возможность живого общения как друг с другом, так и с профессиональным шеф-поваром, который ведет практическое занятие. Надеемся, что этот кулинарный урок поможет лучше представить – как реализуется проект, а также какую роль он играет в воспитании подрастающего поколения», - подчеркнула Александра Макеева.

Своими отзывами о работе с программой «Школа здорового питания» поделилась педагог начальных классов общеобразовательной школы №52 Рамиля Тенешева: «Мы гордимся, что наша школа стала одной из первых участниц проекта. За эти 10 лет мы видели все этапы его роста и развития. Хочется особенно отметить очень важное достижение – это взаимодействие школы и семьи. Родители высоко оценили важность программы и даже признали, что благодаря ей с удовольствием скорректировали семейные кулинарные традиции и пищевые привычки в пользу здорового питания. И, конечно, ребята с искренней радостью принимают участия во всех конкурсах, в рамках проекта и очень гордятся призовыми местами».

Напомним, что в рамках «Школы здорового питания» в Астане и Алматы также реализуется кулинарный конкурс для учащихся. Он направлен на то, чтобы пробудить у школьников интерес и желание готовить полезную пищу. В течение нескольких месяцев школьники вместе с учителями и родителями знакомятся с видеоуроками от шеф-поваров и осваивают кулинарные умения, размещают фотографии приготовленных ими блюд на цифровой платформе программы. Кулинарный конкурс приурочен к 10-летию программы «Школа здорового питания», которое будет отмечаться в 2023 году.

О программе «Школа здорового питания»

Казахстанская программа «Школа здорового питания» реализуется в рамках глобальной инициативы «Нестле. Здоровые дети». Цель инициативы – помочь 50 миллионам детей по всему миру вести более здоровый образ жизни к 2030 году. «Школа здорового питания» работает в столичных и алматинских школа с 2013 года. Программа ориентирована на детей 6–8 лет и реализуется через систему занятий, проводимых педагогами. Она разработана совместно с Казахской академией питания и Республиканским институтом повышения квалификации руководящих и научно-педагогических работников системы образования Республики Казахстан филиала АО «НЦПК Өрлеу». Всего за время реализации в Казахстане со «Школой здорового питания» познакомилось порядка 60 000 детей.

О компании Нестле 

«Нестле» – крупнейшая в мире компания по производству продуктов питания и напитков. Компания ведет бизнес в 186 странах мира. Число ее сотрудников по всему миру насчитывает порядка 270 тыс. человек и все они разделяют цель «Нестле» - раскрывая пользу продуктов, мы повышаем качество жизни каждого - сегодня и для будущих поколений. «Нестле» предлагает широкий ассортимент продуктов и услуг, призванный изменить к лучшему жизнь не только людей, но и их любимых домашних животных. В линейку продукции компании входит более 2 тыс. брендов – от легендарных и известных во всем мире, например, Nescafé или Maggi, до таких популярных в регионе Евразия торговых марок «Быстров», и «Nesquik». В своей деятельности компания руководствуется стратегией, основанной на ее глубокой экспертизе в области питания и здорового образа жизни. Штаб-квартира «Нестле» находится в городе Веве (Швейцария), где более 150 лет назад началась история компании.