ТАМАҚТАНУ МАМАНДЫҒЫ: АРТЫҚШЫЛЫҚТАРЫ МЕН ЕРЕКШЕЛІКТЕРІ

Бүгінгі таңда көптеген адамдар салауатты өмір салтын ұстанады және дұрыс тамақтанады. Осыған байланысты нутрициолог мамандығы сұранысқа ие болды. Бұл тамақтануды, тағамның үйлесімділігі мен құрамын, тағамның ағзаға әсерін зерттейтін маман.

МАМАНДЫҚТЫҢ МӘНІ

Көптеген адамдар диетологты диетологпен шатастырады. Алайда, бұл екі түрлі маман, бірақ олар бір салаға қатысады. Диетолог-дәрігер. Оның медициналық білімі бар және пациенттерге салмақ пен тамақтану әдеттерін түзету мақсатында ем тағайындай алады. Ол семіздік, булимия, анорексия және онымен байланысты мәселелермен айналысады.

Украинаның жоғары оқу орындарында "Нутрициолог"мамандығы жоқ. Сондықтан олар болу үшін медициналық білім алудың қажеті жоқ. Нутрициологтың қызмет саласына тамақтану мәселелерінде адамға кеңес беру, диетаны құру, дұрыс тамақтану әдеттерін қалыптастыруға көмектесу кіреді. Бірақ ешқандай жағдайда медициналық дәрі-дәрмектерді тағайындау мүмкін емес.

Көбінесе нутрициологқа жүгінетін адамдар:
● денсаулықты қалпына келтіру үшін диетаны түзету жеткілікті болған кезде бастапқы кезеңде асқазан-ішек жолдарының проблемалары бар;
● оларды дұрыс және теңдестірілген тамақтану керек, оны орындау оңай;
● денеге зиян келтірместен арықтағысы келеді.

Осы жағдайлардың барлығында нутрициолог құзыретті және тиімді көмек көрсете алады.

МАМАНДЫҚТЫҢ АРТЫҚШЫЛЫҚТАРЫ МЕН КЕМШІЛІКТЕРІ

Ұлттық салауатты тамақтану орталығы тамақтану мамандығын игеруге көмектеседі, бірақ курстардан өтпес бұрын мамандықтың артықшылықтары мен кемшіліктерін түсіну қажет. Біріншісіне мыналар жатады:
● Еңбек нарығындағы сұраныс. Бұл салауатты өмір салтының танымалдылығына байланысты. Көптеген адамдар денсаулықты жақсарту және денені жақсы пішінге келтіру үшін тамақтануды реттегісі келеді.
● Зияткерлік еңбек. Жұмыс - адамдарға кеңес беру және олар үшін тамақтану жоспарын құру.
● Жоғары табыс. Жақсы беделге ие болған және клиенттер базасын құрған нутрициологтар өз еңбектері үшін жақсы ақша алады.

Бұл мамандықтың кемшіліктері іс жүзінде жоқ. Оларға кейде адамдармен жұмыс жасау кезінде пайда болатын қиындықтар жатады. Мысалы, кейбір тұтынушылар тамақтану жоспарын игере алмайды, бұл олардың мақсатына жете алмайды. Сүйемелдеудегі басқа клиенттер маманға демалыс және мереке күндері, күн мен түннің кез келген уақытында хат жаза алады, бұл кестені бұзады.

ЕҢБЕК НАРЫҒЫНДА МАМАНДЫҚҚА СҰРАНЫС

Көптеген адамдар тамақтануда қиындықтарға тап болғандықтан, нутрициолог мамандығына деген сұранысты жоққа шығаруға болмайды. Медициналық білімі бар маман клиникада диетологтың басшылығымен жұмыс істей алады немесе жеке тәжірибе жүргізе алады. Оның қызметтері фитнес-клубтарда, тамақтану орындарында, мектептер мен балабақшаларда да сұранысқа ие.

Бүгінгі таңда көптеген нутрициологтар әлеуметтік желілерде де белсенді аккаунттар жүргізеді. Олар өз блогтарында адамдарға дұрыс тамақтану туралы білім береді. Мұндай қызмет оларға да табыс әкеледі.