Новый колбасный цех открылся в Караганде

Свою деятельность ТОО «АПК «Волынский» начало в январе 2004 года, а в 2006 году оно получило статус племенного хозяйства по разведению свиней крупной белой породы и породы дюрок.

В настоящее время в комплексе насчитывается порядка 34 тысяч голов свиней, и ежегодно поголовье увеличивается примерно на 4 тысячи голов.

С начала текущего года произведено более 3 тысяч центнеров свинины.

В «Волынском» имеется и колбасный цех, который выпускает колбасные изделия 10 наименований. Продукцию «Мясновв» реализуют на прилавки супермаркетов Караганды и пригорода.

Цех глубокой переработки «Мясновв» был открыт в мае 2015 года, продукция в реализацию пошла во второй половине июня. На сегодняшний день задекларировано порядка 150 наименований продукции.

Цех производит несколько видов варёной, копчёной, сырокопчёной колбасы и деликатесы.

Оборудование, установленное в цехе, позволяет производить до 10 тонн продукции колбасных изделий и деликатесов.

Примечательно то, что в производстве используется мясо собственного свинокомплекса.

Отметим, что все подразделения этого агропромышленного предприятия, включая рыбное хозяйство и биогазовую установку, обеспечивают работой более 200 человек.

Екатерина СКОРНЯКОВА