Насыщение рынка Карагандинской области продуктами питания может решить проблему роста цен

- В прошлом году выросли цены 16 из 19 наименований товаров, - поделился Сагынжан Апакашов. Подорожали гречневая крупа, мука пшеничная, рожки, морковь, хлеб первого сорта и картофель. Из всех категорий товаров мы не обеспечиваем себя семью: это рожки, капуста, кефир пастеризованное молоко, творог, сливочное масло, лук. Низкая обеспеченность молочной продукцией связана с дефицитом сырья и загруженностью мощностей перерабатывающих предприятий в межсезонье. Поэтому в регионах стараются создавать молочные фермы: всего их в области сейчас действует 52, планируется создать еще 8 и повысить долю обеспеченности молочной продукцией.

Также в области постепенно увеличивается площадь посевов – это тоже позволяет повысить процент обеспеченности. А пока дефицит товаров покрывается за счет объемов из южных областей и соседних республик. Потенциал для увеличения площади посевов капусты у местных овощеводов имеется, но нет необходимой инфраструктуры для длительного хранения. Поэтому Сагынжан Апакашов предложил возвести специальные хранилища.

- Лук не позволяют выращивать климатические условия нашей области, поэтому необходимо приобрести стабилизационный фонд этой продукции, - продолжил он. - В октябре прошлого года управление заключило меморандумы и соглашения по отпуску продукции птицефабрики, молокоперерабатывающих предприятий, макаронных изделий. Это позволило сдержать рост цен на продукцию в большинстве регионов области.

Управление предпринимательства, руководитель Татьяна Аблаева о росте цен продолжила тему: на еженедельной основе, рассказала она, ведется мониторинг оптовых и розничных цен и объемов их поступления в область. Действительно, с начала прошлого года соль, рис и гречка подорожали, а сахару и подсолнечное масло подешевели. Благодаря стабилизационному фонду удалось удержать цены на рис и гречку.

- Эту практику мы продолжим, учитывая, что сейчас, с начала года, немного повысилась стоимость гречневой крупы. Также мы продолжим опыт социальных павильонов, - отметила Татьяна Аблаева.