Почему в Казахстане растут цены на яйца, рассказали производители

"В Казахстане очень сильно на рынок яйца влияет сезонность. У нас есть точные цифры, что с мая по август люди покупают в два раза меньше яиц, чем в холодное время года - с сентября по апрель. Это связанно с тем, что летом на столах больше места занимают овощи и фрукты, во вторых это время каникул и отпусков. По законам рыночной экономики цена снижается, если падает спрос и производители вынуждены продавать летом яйца по цене ниже себестоимости, что приводит к колоссальным убыткам. Осенью спрос восстанавливается и цена возвращается к своему нормальному уровню. Но, к сожалению, все обращают внимание на рост цены осенью и забывают про обвал цен летом. Поднятие цен обоснованно сезонностью, которая повторяется каждый год", - рассказал в ходе брифинга на СЦК Максим Божко. 

По его словам, на сегодняшний день доля импорта мяса птицы в Казахстане составляет около от 40-50%. При этом через 5-6 лет Ассоциация планирует полностью удовлетворить спрос рынка на отечественный продукт.

"Таким образом, в ближайшие 2-3 года в Акмолинской области объём производства составит 70 тысяч тонн, то есть половина импорта закроется. Все фабрики увеличивают объёмы производства. Поэтому, однозначно, у нашей отрасли есть цель на 100% обеспечить казахстанских потребителей отечественным продуктом, и мы к этой цели движемся. И по новой программе развития АПК, я думаю, по самым скромным подсчётам, нам потребуется 10 лет для ее достижения. В принципе, за 5-6 лет мы сможем увеличить собственное производство мяса птицы и полностью закрыть рынок", - заключил Максим Божко.

Ранее президент ассоциации яичных производителей Казахстана Максим Божко сообщил, что в Казахстане эпидемия "птичьего гриппа" не зафиксирована.