Названы лидеры по производству мяса среди регионов Казахстана

На 1 января 2026 года численность крупного рогатого скота в Казахстане достигла 8,2 млн голов, увеличившись на 3,2% за год. Поголовье овец и коз превысило 20,6 млн (+2,2%), лошадей — 4,6 млн (+6,7%), верблюдов — почти 292 тыс. (+4,1%), свиней — 484 тыс. (+1,0%). Наиболее заметный рост показало количество домашних птиц — почти 49,1 млн голов, что на 7,6% больше, чем годом ранее.

Производство продукции также демонстрирует положительную динамику. Объем мяса в убойном весе составил 1,2 млн тонн (+2,7%), молока — 3,8 млн тонн (+4,8%), яиц — 4,58 млрд штук (+2,4%). Единственным показателем с отрицательной динамикой стала шерсть — 36,1 тыс. тонн, что на 0,5% меньше уровня 2024 года. Производство меда достигло 5 тыс. тонн, увеличившись на 0,5%.

При этом продуктивность скота показывает разнонаправленные изменения. Средний надой на одну корову снизился до 2 506 кг против 2 524 кг годом ранее, однако в сельхозпредприятиях он остается значительно выше — 5 825 кг. Средний живой вес реализованного на убой КРС составил 343 кг, яйценоскость кур — 236 яиц на одну несушку, настриг шерсти — 2,2 кг на овцу.

Структура производства по-прежнему различается в зависимости от продукции. Основной объем молока — около 60% — производится в хозяйствах населения. В то же время производство яиц и мяса птицы сосредоточено преимущественно в сельскохозяйственных предприятиях.

Среди регионов лидерами по объемам забоя скота и птицы в живом весе стали Алматинская, Туркестанская и Акмолинская области.

Дополнительно отмечается, что в 2025 году сельхозпредприятия израсходовали 54,5 млн центнеров кормовых единиц, из которых на содержание крупного рогатого скота пришлось более 25,8 млн. Падеж КРС по республике составил 15 946 голов.