vk
facebook
twitter
ok
mail.ru
instagram
youtube
Главная
Объявления
Погода
Медиа
Справочник
Лента событий
- Граждане каких стран чаще выбирают Казахстан для переезда на ПМЖ
- Казахстанские ученые разрабатывают БАД для профилактики онкологии
- Проблемы с припиской чужих вагонов: риски ограничения конкуренции выявили в КТЖ
- Кто из казахстанских спортсменов получает стипендии от Международного олимпийского комитета
- Добрые поступки: как казахстанцы помогают людям и вдохновляют на это других
- Как часто казахстанцы ходят в поликлиники и сколько это стоит - данные ФСМС
- Сыр, творог, сметана: как изменились цены на молочные продукты в Казахстане
- Зарплата тренеров детско-юношеских спортивных школ повысится на 30% в Казахстане
- В Казахстане снизилась рождаемость, но население продолжает расти
- 30 тысяч заключенных: что меняется в тюрьмах Казахстана
- В Казахстане появится новый обязательный взнос
- В Казахстане могут изменить акцизы на вино
- Казахстанцы ожидают, что налоговая реформа скажется на их уровне жизни
- 20 млн кв. м жилья: как строительный сектор Казахстана вырос в 2025 году
- Родители против школьного питания: как взыскать «штраф» за болезнь ребенка
- Кризис внутренней торговли переживает бизнес Казахстана
- Пятилетняя выживаемость при раке достигла 65% в РК
- Карагандинцев приглашают к участию в челлендже «Чистый двор»
- Қарағанды облысы Наурыздың жаңа форматын белгіледі: дәстүрден – цифрлық мәдениетке
- Карагандинская область задала новый формат Наурыза: от традиции – к цифровой культуре
- Аграриям Казахстана выделили 288 млрд тенге для посевной
- Как получить грант до 1,7 млн тенге на свой бизнес в Казахстане
- Казахстан нарастил внешнюю торговлю до 11 млрд долларов
- Сотням детей восстановили слух в Казахстане
- Восемь человек пострадали при взрыве газового баллона в Шахтинске
- Наука как актив: трансформация научно-технологической политики Казахстана
- Овощи дешевеют, за исключением моркови
- Доля казахстанской фармпродукции достигла 40% от рынка лекарств в стране
- Более 220 водных объектов модернизируют и строят в Казахстане в этом году
- Миллионы квадратных метров жилья “потерялись“ в Казахстане: объяснение Бюро нацстатистики
- Казахстанские ученые разработали метод выявления опасных патогенов у растений
- Как в армии Казахстана совершенствуют систему подготовки младших командиров
- Тепло и солнечно: как проходит Наурыз в Центральном парке Караганды
- Безбедная жизнь на пенсии: сколько нужно накопить, чтобы получать 300 тысяч тенге в месяц из ЕНПФ
- Морковь стала самым быстро дорожающим социальным продуктом в Казахстане
- Как в Темиртау празднуют Наурыз. Фоторепортаж
- Где казахстанцы могут безопасно отдохнуть, рассказал глава МИД
- Народные гуляния и угощения: как в Караганде отмечают Наурыз
- Где купить традиционные сладости на дастархан дешевле всего
- Казахстанцы стали меньше покупать и продавать жилье
- Казахстанцы стали чаще хранить сбережения в наличных долларах
- Доля переработки сельхозпродукции в Казахстане достигнет 70% до конца года
- В Казахстане утвердили форму сотрудников органов по защите прав детей
- Казахстан и ВОЗ объединяют усилия для борьбы с эпидемией ожирения
- Амурских тигров в Казахстан из России завезут в течение двух месяцев
- Глава государства поздравил казахстанцев с праздником Наурыз
- Тысячи писателей выпустили «пустую» книгу в знак протеста против ИИ
- В Казахстане субсидии авиамаршрутов переводят в цифру
- В Казахстане изменят критерии для вывоза говядины
- Робота-пожарного представили на республиканском онлайн-марафоне
- Лучшие туристские села выберут в Казахстане
- Цены на кофе бьют рекорды в РК: рост уже 20 месяцев
- В чём опасность паводковых вод для здоровья рассказали в Карагандинской области
- Один погиб, трое в больнице: водитель автобуса влетел в грузовик на трассе Астана — Алматы
- Названы причины стремительного роста рынка жилья в Казахстане
- В Казахстане переработка сельхозпродукции достигнет 70%
- Нотариальные услуги при покупке жилья в ипотеку подешевели в Казахстане
- В Караганде действует выставка казахских национальных ковров
- В Казахстане предлагают изменить правила определения алкогольного опьянения
- Как работает система защиты туристов «туркод» в Казахстане
- Как карагандинский спасатель сохраняет традиции предков
- Казахстан и Всемирный банк готовят второй этап восстановления Северного Арала
- В Казахстане планируют создать Национальный институт качества медицинских услуг
- Казахстан произвел продуктов питания на 3,9 трлн тенге
- Объём инвестиций в экономику Казахстана вырос до 22,7 трлн тенге
ОПРОС
- Конечно. Уже ощутимо бьёт по карману;(248)
- Не почувствовал/а разницы(1395)
Казахстанские ученые разрабатывают БАД для профилактики онкологии
Фото: МСХ Ученые Казахского научно-исследовательского института перерабатывающей и пищевой промышленности ведут разработку инновационной технологии производства биологически активных добавок функционального назначения на основе отечественного растительного сырья, передает агентство Kazinform со ссылкой на МСХ РК.
Проект направлен на создание доступных и эффективных продуктов с высокой антиоксидантной активностью, способствующих профилактике онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний.
Актуальность разработки обусловлена растущим спросом на функциональные продукты питания, обогащенные биологически активными соединениями.
Ключевым компонентом БАД является ликопин — природный антиоксидант, обладающий выраженными профилактическими свойствами. Его дефицит в рационе может способствовать снижению иммунитета и увеличению риска хронических заболеваний.
В рамках проекта разработана технология получения порошков из томатов и арбузов с максимальным сохранением полезных веществ. Применение современных методов переработки — лиофильной и инфракрасной сушки — позволяет сохранить цвет, аромат и биологическую ценность сырья.
На основе полученных компонентов сформирован оптимальный состав БАД, покрывающий суточную потребность организма в активных веществах. В него входят ликопин, томатный порошок, арбузный порошок, порошок тыквенных семечек и сафлоровое масло. Такое сочетание обеспечивает высокую биодоступность, выраженное антиоксидантное действие и хорошие органолептические характеристики, что делает продукт удобным для регулярного применения.
Практическая значимость проекта заключается в возможности производства функциональных продуктов на основе доступного отечественного сырья. Реализация разработки позволит снизить зависимость от импортных добавок, расширить сырьевую базу перерабатывающей промышленности и создать дополнительные точки роста для АПК.
