Новогодние застолья без последствий: гастроэнтеролог рассказала, как сохранить здоровье желудка

По словам специалиста Надежды Кабдулиной, основная причина проблем с желудком и кишечником в новогодние дни – переедание в сочетании с жирной пищей и алкоголем. В обычное время организм работает в стабильном режиме, однако во время праздников нагрузка возрастает в несколько раз. За короткий промежуток времени человек съедает большое количество калорийных блюд, что нередко приводит к вздутию, дискомфорту и ухудшению самочувствия.

Одной из самых распространенных ошибок за праздничным столом врач называет быстрый прием пищи. В таких условиях организм не успевает вовремя подать сигнал о насыщении, и человек съедает больше необходимого. Дополнительную нагрузку создает алкоголь, который раздражает слизистую желудка и усиливает негативное воздействие жирной и жареной пищи.

Как отмечает гастроэнтеролог, новогодние застолья не обязательно должны заканчиваться проблемами со здоровьем. При осознанном подходе к питанию можно избежать неприятных последствий. Врач рекомендует за несколько дней до праздников снизить количество жирной пищи в рационе и отказаться от переедания. При этом строгие ограничения и голодание перед праздниками могут привести к обратному эффекту и наоборот спровоцировать переедание.

Приходить к праздничному столу сильно голодным не рекомендуется. Специалист советует сделать легкий перекус заранее – это поможет контролировать аппетит и избежать избыточного объема пищи во время застолья.

Праздничный ужин, по словам врача, лучше начинать с легких блюд – овощных салатов или супов. Такой подход помогает подготовить желудок к более плотной пище. Оптимальная последовательность блюд: закуски и салаты, затем горячее из нежирного мяса или рыбы и только после этого десерт.

К наиболее тяжелым для пищеварения блюдам относятся салаты с майонезом, жирное мясо, жареные и копченые продукты. Особенно неблагоприятно их сочетание с алкоголем. Алкоголь увеличивает нагрузку на печень и поджелудочную железу, а жирная пища замедляет процессы пищеварения, что может привести к тяжести и даже болевым ощущениям.

Полностью безопасных алкогольных напитков для желудочно-кишечного тракта не существует. Однако, по словам гастроэнтеролога, относительно менее агрессивными считаются сухие вина. Даже их следует употреблять умеренно и обязательно с закуской. В качестве закуски лучше выбирать легкие продукты – рыбу, сыры или овощи.

Отдельное внимание специалист уделяет десертам. Желание съесть сладкое после плотного ужина связано с потребностью организма в быстрой энергии. Однако избыточное количество сладостей после основного приема пищи может усугубить нагрузку на желудок. Если десерт все же присутствует, его рекомендуется употреблять спустя 20–30 минут после горячих блюд и в небольшом количестве.

Особую осторожность во время новогодних застолий врач рекомендует людям с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта – гастритом, язвенной болезнью, панкреатитом и желчнокаменной болезнью. Таким пациентам следует полностью исключить жирные, жареные блюда, острые специи и алкоголь. В период ремиссии допустимы небольшие порции, но только при хорошем самочувствии.

Симптомами, при появлении которых необходимо обратиться к врачу, являются сильные боли в животе, тошнота, рвота, черный стул или примеси крови. В таких случаях самолечение может быть опасно.

Восстановление после праздничных дней, по словам гастроэнтеролога, должно быть постепенным. В рацион рекомендуется включать легкие блюда, кисломолочные продукты и овощи, а также соблюдать питьевой режим. Самостоятельный прием ферментных препаратов без назначения врача не рекомендуется.

Врач также отмечает, что умеренная физическая активность – прогулки или легкое движение – способствует улучшению пищеварения. Минеральная вода и травяные чаи могут помочь при незначительном дискомфорте, однако не заменяют медицинскую помощь.

Главный совет специалиста: соблюдать умеренность в питании, не переедать и внимательно относиться к сигналам организма. Такой подход позволит провести новогодние праздники без серьезных проблем со здоровьем.

В материале использовано фото, сгенерированное нейросетью