Лента событий
- Сильные дожди и жара 42°С: о погоде в Казахстане на первые дни июля
- Казахстанцев предупредили о новом виде мошенничества
- Жасылеловцы очистили русло реки Кокпекты в Бухар-Жырауском районе
- «Обязательная маркировка»: насколько подорожают лекарства в Казахстане?
- В Карагандинской области подвели итоги посевной кампании
- Петиция о повышении зарплаты госслужащим набирает обороты в Казахстане
- «В этом году даже лучше»: в Караганде прошел молодежный фестиваль «Жастар әлемі»
- Выпускники военной кафедры Карагандинского технического университета имени Абылкаса Сагинова приняли присягу
- Суд оштрафовал крупное предприятие в Карагандинской области на 300 миллионов тенге
- На 100% повысится оклад у 3300 казахстанцев
- Геннадий Головкин впервые высказался о своем будущем в боксе после избрания президентом НОК РК
- Выставка «Мир без конца» откроется в карагандинском Экомузее
- Профилактику по обеспечению безопасности на водоемах проводят полицейские Карагандинской области
- Историческое серебро завоевали казахстанские саблистки на чемпионате Азии
- Взгляд под другим углом: выставка фоторабот Ивана Ряскова действует в Караганде
- «Шахтер» решил подписать легионера из футзала
- Ермаганбет Булекпаев поручил усилить контроль за качеством дорожных работ
- Какой будет погода в июле в Казахстане
- Карагандинский театр музкомедии завершил 51-й сезон гала-концертом
- Со счетом 2:0 завершился матч между петропавловским «Кызылжар» и карагандинским «Шахтером»
- На 1,3 миллиона тенге оштрафовали дорожную компанию карагандинские экологи
- Карагандинец стал победителем областного турнира по шахматам
- В МВД подвели итоги антинаркотического месячника
- Карагандинский суд признал незаконным отчисление девочки из школы за ношение платка
- В Караганде демонтировали смертельно опасный пешеходный переход
- 26 выпускников Карагандинского университета Казпотребсоюза получили приглашения на службу в ОВД
- Головкин объяснил свое решение стать президентом НОК РК
- Карагандинские тигрята Шерхан и Шива обретут новый дом в Ереване
- Житель города Шахтинск привлечен к административному аресту за неуплату алиментов
- Карагандинский театр Станиславского завершил 93-й сезон премьерой
- 38 вызовов: «горячие» выходные выдались у пожарных Карагандинской области
- В Карагандинской области пройдут публичные обсуждения строительства АЭС в Казахстане
- Тигры карагандинского зоопарка снова стали родителями
- Многопрофильная больница в Балхаше пополнилась новым оборудованием
- Как в Карагандинской области отпразднуют День домбры
- КНБ показал кадры антитеррористических учений
- В Карагандинской области продолжаются поиски утонувшей девочки-подростка
- Карагандинские полицейские ищут участников драки в районе санатория «Березка»
- В Караганде водитель Hyundai сбил 15-летнего мопедиста
- 200 новых автомашин получили полицейские Карагандинской области
- В Караганде прошла XXVII сессия областной Ассамблеи народа Казахстана
- Как Карагандинская область отпразднует День столицы
- Что изменится в Казахстане с 1 июля 2024 года
- Из-за ремонта вход в зоопарк Караганды перенесли
- Какой сегодня праздник в мире и Казахстане: 1 июля
- Разрешить тонировку лобовых стекол авто могут в Казахстане
- В Казахстане введут предмет "Изобразительное искусство" в программу третьего класса в новом учебном году
- Каждый третий казахстанец недоволен своей внешностью
- Роды в Казахстане станут дороже
- Каждому 10-му казахстанцу отказывают в шенгенской визе
- Казахстанцы стали меньше покупать алкоголь
- Могут ли в Казахстане снизить пенсионный возраст до 55 лет: ответ вице-премьера
- На пути к здоровой нации: в 2024 году в селах Казахстана построят более 500 объектов медпомощи
- Топ-5 самых популярных курортов Казахстана
- Стипендию «Болашак» получили 184 казахстанца
- Ввести запрет на изъятие пенсионных могут в Казахстане
- Каждый четвертый выпускник вуза в Казахстане не работает по специальности
- Индекс старения увеличился в Казахстане
- Почти 90% школ Казахстана создали условия для получения инклюзивного образования
- На eGov усовершенствовали услугу по прикреплению к поликлиникам
- Налог на богатство в Казахстане: какие дома и машины будут считаться роскошью
- Как в Казахстане поддерживают местных производителей
- Пять сейсмических станций установят в Казахстане
- Почти 30% жилых домов в Казахстане – старше 50 лет
- Покупки казахстанцев с зарубежных сайтов хотят обложить пошлинами
- Казахстанцы заменили мясо хлебом
- Безбедная старость: пенсионную систему ждут перемены
- Наркозависимые в Казахстане не могут позволить себе дорогостоящую реабилитацию - эксперт
- Казахстану угрожает засуха
- Миллиарды тенге долга за топливо накопили ТЭЦ Казахстана
- Казахстан вошел в 30-ку стран с самыми низкими ценами на жилье
- Управдом – друг человека: в РК изменили требования к управляющему многоквартирным домом
- Как не отравиться в жаркую погоду, рассказали в Минздраве РК
- Владельцам старых автомобилей в РК вдвое снизят налог на транспорт
- Названы регионы в Казахстане с наибольшим количеством ветхого жилья
- Общежития колледжей в Казахстане попали под постоянный контроль
- Какие методы для борьбы с буллингом в Казахстане предлагают эксперты
- Когда в Казахстане реформируют ветеринарную службу, ответил министр
- Сколько казахстанцев вакцинировались против клещевого энцефалита?
- Нарушение тишины: в каких городах Казахстана больше всего шумных соседей
- Кто примет решение по отмене налога при снятии пенсионных накоплений из ЕНПФ
- В какие страны уезжают учиться казахстанские студенты
- Сенсационную находку обнаружили во время экспедиции в Казахстане
- Когда казахстанцы будут путешествовать в комфортабельных поездах
- Мужья годами не хотят сдавать сперму: какую помощь оказывают в Центре планирования семьи
- Новый вид растения обнаружили в Казахстане
- Средний размер пенсии казахстанцев озвучили в Минтруда
- Кому запретили брать кредиты в Казахстане из-за нового закона
- Депутат подверг критике «унизительную» процедуру установления инвалидности в РК
- Сколько работников сферы образования поймали на взятках в Казахстане
ОПРОС
- 1. Поступаю в карагандинский вуз;(42)
- 2. Поступаю в один из казахстанских вузов;(11)
- 3. Уезжаю учиться за границу.(88)
Страницы истории. Каракаралинские дневники Пришвина
Юрий ПОПОВ, писатель,
почетный гражданин
Каркаралинского района
НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА
М.М. Пришвин отмечает исключительное гостеприимство степных жителей. Обязательно зарежут барана или лошадь. Если в Степи проезжий по соседству разбивает палатку, то его приглашают на «ерулик». Не только угощают, но и подносят подарки в виде животных.
В ауле X. Акаева ежедневно доилось 40 кобылиц, выпивалось 20 литров кумыса, съедалось две скотины. Хозяин аула ужинал вместе с семьей, детьми и табунщиками. Он сам разливал гостям кумыс из деревянной чаши большой деревянной ложкой. Когда подали чай, появились царская карамель, красные жамки, кондитерское печенье.
Кроме традиционного бесбармака, когда М.М. Пришвину вручили ухо как символ лучшего слуха, еще были куырдак и блюдо из печени. Гостям подавали острые ножички для очистки костей. Отдельно потрошили голову и угощали почетного гостя.
Из молока готовили разнообразную снедь:
- курт — «камешки» кислого вкуса из бараньего молока;
- ырымшик — желтые горошины из вареного молока;
- сарымай — масло коровье;
- куйрык — масло баранье;
- айран — кислое молоко, как простокваша;
- катык — тот же айран, но более густой и жирный.
Определенные трудности испытывали жители Степи с хлебом. Пшеницу сеяли в основном на реке Токрау и ее притоках. Посевные площади орошались тоганами (арыками). Урожай составлял сам — пять, сам - десять, готовили акбидай — жаренную на сале пшеницу. На Токрау было несколько мельниц. Из муки приготовляли баурсаки — жаренные в сале пончики.
ДЕТАЛИ БЫТА
Одежда. Молодуха в белом платке. Значит, первый год замужем. Потом наденет, как другие, белый головной убор кимишек. В других местах этот убор называют жаулык. Девушки украшают косы монетками.
Охотник Кали ходил в стеганом бешмете. Самого Пришвина на охоту снарядили так: горностаевый бешмет, сверху халат, сапоги (саптамаетык), пояс с нагайкой.
В аулах носят цветные шаровары, халаты, малахаи.
Ремесла. М.М. Пришвин отметил местные изделия из шерсти. Для получения шерсти баранов стригут два раза - в июне и сентябре. Затем из шерсти делают кошмы. Избыток шерсти продают на Кояндинской ярмарке, откуда ее переправляют в Петропавловск. Из конского волоса плетут веревки.
Споры. Все разногласия решает судья, зажиточный, справедливый аксакал. Если его приговор несправедлив, он получает титул боксакала (говенная голова). В иных случаях имеет место самостоятельное разрешение спора. Обе стороны начинают угонять друг у друга скот, возникает барымта. Тогда вмешиваются уездные власти.
Поверья. В горах Бектауата есть пещера Аулие (святая пещера) с родниковой водой. Бесплодные женщины проводят здесь ночь в молитве. Если отец совершил хадж в Мекку, то его дочери—невесты могут красить ногти красным.
Приснилось богатство — будешь богат.
Если звезда Шолпан (Венера) опускается низко, зима будет холодная, если быстро поднимается кверху, зима будет хорошая. Другие названия звезд: Есек-корган (Гибель ослов), Темир-казык (Железный пол), Кус жол (Птичий путь). Бытует поверье о Большой Медведице и семи ворах.
Охота. Главным трофеем считается тигр из камышей Балхаша и Чу. За его шкуру дают до 50 руб. Молодых тигрят загоняют до усталости, пришпиливают вилами, завертывают в кошму.
Охота с беркутом собирает 10—15 человек. Пришвин описывает способы поимки орлов, их воспитание, содержание. Те истребляют волков, добывают лис и зайцев. Держат ястребов и соколов.
На дроф охотятся на верблюде, которого осторожные птицы подпускают довольно близко.
Охоте на архаров вместе с охотником Кали отведено ведущее место в дневнике:
«Архары лежат головами в разные стороны. На самом высоком месте стоит сторож. Если хорошие собаки, их гонят на скалы, и они оттуда смотрят вниз, а охотника не замечают... Когда лежат, то можно только раз высунуть голову для выстрела, два раза взглянуть не дадут».
ПОСЛОВИЦЫ И ПОГОВОРКИ
М.М. Пришвин считал их важной частью народного фольклора. На страницах дневника они встречаются неоднократно. Записано 8 сентября семь изречений, 10 — три, 12 сентября — одно. Информаторами писателя были охотники и проводники Кали и Токмет. Одна из записанных Пришвиным пословиц говорит:
«Если товарищ твой кривой, старайся поджимать глаз, чтобы быть с ним под пару».
Стремление постичь культуру степного народа, осмыслить этот своеобразный мир доминирует на страницах дневника М.М. Пришвина. В ткань переживаний писателя вплетены имена семипалатинских знатоков Степи. Среди них художник В.Н. Белослюдов (1883-1916), отметившийся посещением Каркаралов фотограф Резниченко. Пришвин наметил знакомство с членами СП ЗСО ИРГО и его заведующим Д.Н. Троицким. Однако петербуржец в Семипалатинск не попал.
Тем не менее, семипалатинские краеведы М.М. Пришвина не забыли. В Семипалатинском историко-краеведческом музее хранится подлинник письма М.М. Пришвина в Семипалатинский подотдел от 26 февраля 1910 года:
«М.Г.! В ответ на Ваш запрос от 23 января 1910 года имею честь сообщить, что этнографическую статью о киргизах Каркаралинского уезда я могу написать лишь после окончания предпринятого мною художественного описания края, печатание которого начнется в мае в «Русской мысли». С глубоким уважением, М. Пришвин».
В самом Каркаралинске пребывание М.М. Пришвина и его творчество пропагандировал учитель П.П. Белдыцкий. Экономист СМ. Фрейденберг (1904-1985) сообщил мне: «В 1926-1928 годы жил в Каркаралах. вечерами у Августы Андреевны и Павла Петровича Белдыцких собирались на чашку чая. Сам хозяин был прекрасным знатоком мировой литературы. Как раз в журнале «Новый мир» (?) печатался роман М.М. Пришвина «Кащеева цепь». Возник спор о его литературной ценности. Тут и выяснилось давнишнее знакомство Пришвина и Белдыцкого. Белдыцкий предложил сходить и
показать дом, где останавливался автор романа в 1909 году».
М.М. Пришвин создал несколько статей и очерков, где нашли отражение этнографические материалы из жизни казахов Сары-Арки — «Черный араб», «Адам и Ева», «У Чертова озера», «Соленое озеро», «Архары», «Орел», «Медвежья шуба». Семипалатинцы об этом знали, дорожили именем писателя, бывшего одно время членом-сотрудником Семипалатинского подотдела ЗСО ИРГО.
Индустриальная Караганда.-2009.-28 июля.-С. 5