В Караганде открылась пятая локация Вanzai sushi

Основателем сети является Вячеслав Сироко. Именно его команда на протяжении многих лет готовит для карагандинцев свежие роллы и суши, которые уже успели завоевать доверие и любовь клиентов.

История бренда началась ещё в 2014 году, когда студент медицинского университета Вячеслав подрабатывал диджеем и параллельно писал бизнес-план будущей доставки.

«Я сам нарисовал логотип, продумал меню и 12 февраля 2015 года мы начали работать с одним сушистом. Позже к нам присоединился мой друг в качестве курьера», — вспоминает предприниматель.

Сегодня в Вanzai sushi трудятся не только опытные повара, но и те, кто пришёл без кулинарного образования, но с большим желанием учиться. Как отмечает Вячеслав, именно из таких сотрудников получаются лучшие специалисты.

Например, нынешний шеф-повар Ариф Ризгулов имеет юридическое образование, но посвятил себя кулинарии. Его именем назван фирменный ролл «Аррива» с ананасами и курицей.

Среди хитов меню — «Филадельфия» с обильным слоем лосося и сыра, сеты «Дуэт», «Темпура» и «Фудзияма». В юбилейном году новинкой стала «Филадельфия Монарх» с креветкой, чука-салатом и фирменным соусом «Фудзияма».

Особое внимание уделяется качеству и санитарии.

«Если вы хотите создать что-то качественное, без чистоты и порядка этого не достичь», — уверен Вячеслав.

Компания придерживается принципа: на первом месте — клиент, на втором — сотрудник. Именно поэтому Вanzai sushi делает ставку на качество продукции, скорость доставки и доступные цены.

Помимо суши и роллов, в ассортименте представлены пицца, лапша WOK и японские десерты. Пицца особенно популярна у карагандинцев благодаря тонкому тесту и обилию начинки, а тесто для неё и для лапши готовят прямо в цехе.

«Мы взяли за основу ресторанный уровень, но сделали его доступным для доставки. Главное — придерживаться стандарта качества. Начали хорошо и продолжаем работать хорошо», — отмечает основатель.

Открытие пятого филиала Вanzai sushi в Майкудуке стало ярким подтверждением того, что бренд уверенно развивается и продолжает завоёвывать сердца карагандинцев. Успех сети строится на сочетании качества, доступности и внимательного отношения как к клиентам, так и к сотрудникам. А новые локации и блюда в меню лишь укрепляют позиции Вanzai sushi как одного из лидеров доставки суши в городе.