50 тонн мяса в год: в степях Каркаралинского района строят откормочную площадку для скота

Проект не на бумаге: его уже воплощают в жизнь. Стоимость – 500 миллионов тенге, запланированная мощность – 50 тонн мяса в год. Но за сухими цифрами – история упорства, преодолений и личной ответственности.

Начинали с одной дойной коровы и долгов

О том, как все начиналось, рассказывает сам руководитель хозяйства Кайырбек Кыдыралин.

«У нас было 5–6 человек – объединились и основали. Тогда скота почти не было: у меня было только 10 лошадей, около 150 овец и одна дойная корова. Начали свое дело на зимовке Айнабулак. Были и долги – 36 миллионов. Мы сначала силами родных закрывали долг, только потом начали работать. За все эти годы никакой помощи не получал», - объясняет мужчина.

С тех пор многое изменилось. Сейчас в хозяйстве почти 1,5 тысячи лошадей, около пяти тысяч овец и 500 голов крупного рогатого скота.

Работников немного, поэтому доят всего 25 кобыл. Но и этого хватает: ежедневно ферма поставляет 150–200 литров продукта в два магазина, один из которых они открыли сами. А в прошлом году фермеры здесь построили собственный забойный комплекс – всего за год.

«Хотели в этом году обновить комбайны, но пока не получилось. По посевам три года подряд не получали урожай из-за засухи. Но работать не переставали. В будущем планируем изготавливать полуфабрикаты и закупить большой промышленный холодильник – хотим расширять производство», - делится Кайырбек.

Хозяйство, которое выросло вопреки

Ферма «Карынши» была основана в 1992 году и сегодня занимает почти 26 тысяч гектаров, из которых большая часть – пастбища. На предприятии работают 30 человек. Это семейное дело, выросшее не на грантах, а на упрямстве, опыте и вере в то, что село может жить.

Помимо животноводства, здесь активно развивают растениеводство: в этом году засеяно 300 гектаров – пшеница и многолетние травы. В наличии вся необходимая техника: 23 единицы сельхозмашин, пять комбайнов, зернохранилища, скотные дворы, зимовки и жилье для сотрудников.

Кумыс, который признали на республиканском уровне

Про ферму заговорили и за пределами региона благодаря целебному напитку. В июле этого года на республиканском фестивале BaiQymyz в Астане кумыс из «Карынши» занял второе место среди десятков участников со всего Казахстана.

Это подтверждение того, что здесь умеют не только растить скот, но и производить качественный продукт. А главное – работают с уважением к традициям.

Откормочная площадка откроет новые горизонты

Новая откормочная площадка даст ферме возможность выходить на рынок с более готовой товарной продукцией. Это сократит потери, создаст новые рабочие места и обеспечит стабильность вне зависимости от сезона.

Для самого района проект – важный импульс. Он показывает, что даже в глубинке можно развивать аграрный бизнес системно, качественно и с прицелом на долгосрочную отдачу.

Стоит также отметить, что запуск откормочной площадки даст прирост мясного производства на 50%, и это только начало расширения.

Не просто ферма, а история характера

«Карынши» – это пример того, как можно вырасти с нуля, не теряя связи с землей. Фермеры делают ставку не на быстрый эффект, а на результат, который остается.

Ферма живет, развивается, получает признание. А главное – дает надежду, что сельское производство в Казахстане может быть не только жизнеспособным, но и по-настоящему успешным.

В материале использованы фото автора