Кофейная индустрия достигает исторического максимума по ценам

Фото: pixabay.com

13 Апреля, 202513:35 liter.kz

В мировой кофейной индустрии произошел “олтаймхай” (от англ. all time high). Таким термином трейдеры называют ситуацию, когда цена коммодити на бирже становится рекордно высокой. Своего исторического максимума стоимость кофе достигла 13 февраля 2025 года, когда за фунт (0,45 кг) кофейных зерен была назначена самая высокая цена: 4,3 доллара США, передает Liter.kz со ссылкой на Energyprom.kz

Ссылки по теме13 АпреляРейтинг наиболее популярных платных дорог Казахстана

Важное примечание: указанная цена на бирже является базовой стоимостью сырья. В этих значениях – 3-4 доллара США за фунт — не учтены ни услуги по обжарке зерен, ни логистические затраты, ни торговая надбавка экспортеров, дистрибьютеров, розничной сети и т. д.

Причинами произошедшего подорожания эксперты называют засуху в Бразилии в прошлом сезоне и продолжительные периоды жаркой погоды во Вьетнаме.

Судя по данным Бюро национальной статистики (БНС) АСПиР РК, торговые сети начали активно обновлять ценники на кофе еще в феврале. Именно во втором месяце года произошел резкий скачок стоимости товара: на 2,9% к январю. Это наибольший всплеск в сравнении с предыдущими 11 месяцами. Годовой рост цены на кофе в феврале также можно считать рекордным: на 11,7% к февралю 2024 года.

В сравнении с другими напитками рост цен на кофе был не самым большим. Например, минеральная вода в феврале 2025-го подорожала на 17% за год, прохладительные напитки – на 12,6%.

Фото: energyprom.kz

Согласно сравнительным данным международного сервиса Numbeo, кофе в Казахстане – далеко не самый дорогой в мире. По данным на 2 апреля 2025 года, порция капучино в нашей стране обходится в 2,1 доллара США, или 1,1 тысячи тенге. В рейтинге стран по стоимости этого напитка РК занимает 86-ю строчку из 126, обогнав ближайших соседей – Кыргызстан (2 долл. США), Узбекистан (1,7 долларов США) и Таджикистан (1,7 долларов США). Чуть дороже, чем в Казахстане, капучино стоит в России: 2,2 доллара США.

По-настоящему дорогой капучино – в Дании: 5,9 долларов США за порцию. Эта страна входит в число государств с самыми высокими ценами на готовый напиток. По «космическим» ценам также продают капучино в Исландии, Швейцарии, ОАЭ и Кувейте.

Главным поставщиком кофе для Казахстана является Россия, занимающая долю в 28,4% в стоимостном объеме импорта этого товара в РК. В прошлом году северный сосед продал Казахстану более 980 тонн кофе на сумму, превышающую 8 млн долл. США.

Таможенная статистика, которую публикует БНС, позволяет сделать вывод: в последние годы Казахстан ежегодно наращивал физические объемы импорта кофе. Этому способствуют увеличение количества точек общепита и потребительская культура. Казахстанцы любят пить этот чудесный ароматный напиток не только по утрам, но и во время работы, на прогулках.

За прошлый год в РК было завезено 3,6 тыс. тонн кофе – на 13% больше, чем за 2023-й. В сравнении же с 2019 годом наблюдался рост в 2,2 раза.