В чем причина подорожания мяса в Казахстане?

Фото: Pexels / Gonzalo Guzman

19 Марта, 202515:33 bizmedia.kz

Национальный банк Казахстана привел статистику по инфляционным тенденциям на 17 марта 2025 года, сообщает Bizmedia.kz.

Ссылки по темеВчера, 11:32Несколько новых штрафов введут в Казахстане

Среди прочего, в ведомстве считают, что повышение цен на мясо связано с повышением цен у сельхозпроизводителей.

Годовая инфляция в Казахстане в феврале 2025 года резко ускорилась, достигнув 9,4%. По данным Национального банка, рост цен наблюдается во всех компонентах инфляции, включая продовольственные товары, где годовой темп увеличился до 6,5% по сравнению с 5,8% в январе.

На какие продукты выросли цены больше всего?

Мясо

Цены на мясную продукцию в феврале выросли на 2,1%, что оказало наибольшее влияние на продовольственную инфляцию из-за значительного веса этой категории в потребительской корзине. В частности, говядина подорожала на 3,7%, а баранина – на 2,3%. Национальный банк связывает это с повышением цен у сельхозпроизводителей и снижением объемов реализации мяса на внутреннем рынке в 2024 году по сравнению с 2023-м.

Овощи

Цены на овощи в феврале выросли на 5,6%, хотя темпы удорожания замедлились по сравнению с январём (6,1%). Больше всего подорожали огурцы, белокочанная и цветная капуста, помидоры. В Нацбанке объясняют этот рост сезонным фактором, при этом при учёте сезонных колебаний зафиксирована месячная дефляция овощей.

Масла и жиры

Цены на эту категорию выросли на 1,2%, при этом подсолнечное масло подорожало на 3%. Основной причиной стал рост цен производителей в обрабатывающей промышленности, вызванный удорожанием семян подсолнечника.

Кофе, чай, какао и шоколад

В феврале стоимость этой категории товаров увеличилась на 2,1%, при этом цены на какао и шоколад выросли на 4,5%. Основным фактором подорожания стали рекордно высокие мировые цены на какао-бобы и удорожание импортного сырья, что привело к росту цен производителей.

Какие продукты подорожали меньше или подешевели?

На фоне роста цен на мясо, овощи и масла наблюдается замедление темпов удорожания хлебобулочных изделий, круп, молочной продукции. Кроме того, яйца продолжают дешеветь, оказывая дезинфляционное влияние на общий уровень цен в продовольственном секторе.

Нацбанк продолжает следить за инфляционными процессами, отмечая, что динамика цен на продукты в феврале была обусловлена как сезонными факторами, так и ростом себестоимости у производителей.