Цена литра подсолнечного масла в Казахстане: что влияет на стоимость

Например, на полках крупных супермаркетов южной столицы можно увидеть масло от российских брендов. Стоимость 1 литра здесь может достигать 1,3 тыс. тенге. Свою накрутку дают и громкое имя производителя, и, безусловно, наценка от реализатора. Однако, как рассказали в Национальной ассоциации переработчиков масличных культур, литровая бутылка казахстанского масла в раскрученных торговых сетях стоит от 635 тенге и выше. Это данные проведенного отраслевиками намедни собственного мониторинга.

Ввиду наличия в стране множества оптово-розничных рынков, а также из-за нюансов, связанных с реализацией в торговых сетях, большая часть масла, а именно 70%, реализуется через базары, где литр отечественного подсолнечного масла можно приобрести от 600 тенге, а также через магазины у дома и каналы HoReCa. Здесь и складываются самые доступные для массового потребителя ценники, заверяют в ассоциации.

При этом сдерживать цены на продукцию непросто, подчеркивают в отраслевом союзе. На ценообразование масла влияет рост стоимости семян подсолнечника, ведь в структуре его себестоимости их доля составляет более 80%.

«Так, с начала сезона цена на семечку в Казахстане выросла до 30% в зависимости от региона, также значительно поднялись расходы на коммунальные услуги, энергоносители, логистику и прочее, что, конечно, отражается на себестоимости производства готовой продукции. На сегодня рентабельность отечественных маслозаводов не превышает 5%», – указывают в ассоциации.

В текущем сезоне конъюнктура рынка складывается не в пользу снижения цен на подсолнечное масло, так как сокращается производство подсолнечника в основных странах-производителях: в Украине, России, странах ЕС и Аргентине.

«Мировое снижение производства семян ожидается в диапазоне 8-9 млн тонн. Учитывая данный факт, цена на семечку будет двигаться в сторону повышения. При этом здесь нужно отметить и положительную сторону: данная ситуация позволит отечественным фермерам значительно повысить рентабельность по данной культуре, что положительно отразится на их экономике и дальнейшем увеличении посевных площадей уже в 2025 году, а это будет способствовать наращиванию производства семян подсолнечника, и, соответственно, у маслозаводов появится возможность снизить себестоимость производства подсолнечного масла в том числе за счет увеличения загрузки перерабатывающих мощностей», – сообщают в организации.

В то же время, по данным Палаты семеноводов Казахстана, производство подсолнечника в мире в нынешнем сезоне снизилось на 18%. Причем это коснулось как товарного подсолнечника, так и семян. Рост цен на товарную семечку для переработки уже случился, то же самое в перспективе ждет и семена.