Предприниматель из Карагандинской области начал разводить форель

Фото: gov.kz

18 Октября, 202412:00

Акимат Карагандинской области

Предприниматель Сайран Булат надеется, что его стартап позволит снабдить казахстанский рынок свежей рыбой по демократичной цене. Он уже запустил в водоём в Шетском районе 350 тысяч мальков, сообщает акимат Карагандинской области.

Ссылки по теме15 Октября 2024Порции стали больше, а цены ниже: в карагандинском кафе Little Italy новое меню

Сайран Булат впервые задумался о разведении форели в Карагандинской области ещё два года назад.

«Тогда говорили, что в нашем регионе выращивать такую рыбу невозможно, что ей нужна только проточная вода и южные водоёмы. Я стал изучать этот вопрос, смотреть, подойдут ли для разведения форели водоёмы Шетского района, близ села Батык. Выяснилось, что у нас там есть родники и в целом вода подходит для форели», – рассказывает бизнесмен.

После этого он купил первую партию икринок в Польше, приобрёл инкубатор и вырастил в нём мальков. Прежде чем выпустить рыбу в водоём, очистил его от мусора, выловил хищных обитателей.

«К сожалению, хищников в водоёме оказалось больше, чем мы изначально полагали. Поэтому мы всё ещё продолжаем их вылавливать, чтобы как можно больше мальков смогли выжить. Сколько в итоге станут взрослыми, мы узнаем только весной», – говорит Сайран Булат.

По его словам, особых условий для зимовки форели создавать не нужно. Главное – обеспечивать водоём кислородом в холодное время года.

В планах бизнесмена наладить производство рыбных консервов и снабдить казахстанский рынок свежей форелью.

«Цена на нашу форель, конечно, будет ниже нынешних цен на привозную рыбу. К нам её везут из Кыргызстана и из Польши, а мы создадим достойную конкуренцию. Наша рыба будет свежее и дешевле», – отмечает он.

Поделитесь мнением об этом материале в нашем Instagram по ссылке