Минздрав внедряет цветовую маркировку для продуктов с трансжирами

В рамках Евразийского экономического союза, использование искусственно созданных трансжиров в пищевой продукции ограничено, а для детского питания - полностью запрещено.

«Требования по информированию о максимальном содержании в жировой фазе продукта насыщенных жирных кислот и ТЖК установлены к маргаринам, спредам, топленным смесям, жирам специального назначения, заменителям молочного жира, эквивалентов масла какао, улучшителей масла какао SOS-типа, заменителей масла какао», - отметили в Комитете санитарно-эпидемиологического контроля Министерства здравоохранения.

Также требования к указанию состава пищевой продукции, пищевой и энергетической ценности на маркировке установлены техническим регламентом Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки».

Министерством здравоохранения утверждены методические рекомендации «Цветовая индикация на маркировке пищевой продукции в целях информирования потребителей», в которых представлены стандартизованные подходы к использованию цветовой индикации на маркировке пищевой продукции промышленного производства, учитывая содержание добавленного сахара, соли, насыщенных жирных кислот и трансизомеров жирных кислот.