#КүшiмiзБiрлiкте

Лента событий

Вчера
20 ноября
19 ноября

ОПРОС

Довольны ли вы качеством ремонта дорог в Караганде?
  • Да. Делают очень хорошо;(295)
  • Доволен/на качеством, но мешают постоянные пробки;(43)
  • Нет. Сразу видно, что делают плохо - через пару лет будут перекладывать;(262)
  • Сколько ни делай - толку не будет. Только деньги на ветер.(33)

Как снизить риск отравления фруктами и ягодами

Как снизить риск отравления фруктами и ягодами Фото: istockphoto.com
Azattyq Rýhy

Большинство отравлений происходит в летний период из-за употребления плохо промытых фруктов и ягод, передает Azattyq Rýhy со ссылкой на «Диапазон». 

Руководитель отдела департамента санэпидконтроля Мейрамгуль Елеуова рассказала о том, как избежать отравления фруктами и ягодами.

Особое внимание следует уделить содержанию нитратов в овощах, фруктах и бахчевых, которые часто удобряются для ускорения созревания. Избыток нитратов в почве может накапливаться в растениях, что при потреблении приводит к образованию токсичных соединений в организме человека.

Симптомы отравления нитратами включают учащенное сердцебиение, одышку, желудочно-кишечные расстройства, боль в области эпигастря, рвоту, диарею и увеличение печени.

Для защиты следует избегать покупки ранних овощей, фруктов, ягод и бахчевых на улицах и в непроверенных местах, а также не покупать их слишком рано. Все продукты должны иметь соответствующие документы, подтверждающие их безопасность и качество, такие как справка о прохождении экспертизы в токсикологической лаборатории.

Термическая обработка снижает содержание нитратов, а также рекомендуется замачивать овощи, фрукты и ягоды в воде для снижения риска отравления.

    • Рассылка: 






    Предложить новость
    Мы в соцсетях