Карагандинская студентка представит Казахстан на WorldSkills в Абу-Даби

Как сообщили в пресс-службе акимата региона, Полина Сидельникова сумела преодолеть региональный и республиканский отбор конкурса WorldSkills по специализации «Ресторанное дело».

«Первый конкурс прошел у нас в колледже, - рассказывает Полина. - В нем участвовали студенты и из других учебных заведений. Нам нужно было сделать коктейли, сварить несколько видов кофе, сервировать стол и сложить салфетки. По итогам этого конкурса я заняла первое место и поехала на следующий этап в Астану».

На республиканском отборе участникам предстояло смешать несколько классических коктейлей и два авторских, сварить разные виды кофе, подготовить фуршетный стол: сырную и фруктовую тарелки, разлить напитки и сложить салфетки.

«Я готовила классический кофе - эспрессо, американо, латте и капучино, - вспоминает Полина. - Кроме того, готовила авторский латте маккиато с корицей и имбирем. Коктейли выбрала тоже классические: «Мохито», «Космополитен» и «Б-52». А в качестве авторских готовила безалкогольный коктейль вроде лимонада».

По сведениям пресс-службы акимата области, конкурс в Абу-Даби состоится в сентябре. WorldSkills International - это международная некоммерческая ассоциация, целью которой является повышение статуса и стандартов профессиональной подготовки и квалификации, популяризация рабочих профессий через проведение международных соревнований по всему миру. На сегодняшний день в деятельности организации принимают участие 76 стран. В профессиональных конкурсах участвуют молодые люди в возрасте до 22 лет. Раз в два года проходит мировой чемпионат рабочих профессий WorldSkills, который также называют «Олимпиадой для рабочих рук». В настоящее время это крупнейшее соревнование подобного рода.

Айжан Алданышева