Больше всего мяса едят в Карагандинской области

Заметнее всего подорожали куриные окорочка: на 19,3 процента. Сейчас они стоят до 822,6 тенге за килограмм. Мясо курицы подорожало на 18,6 процента до 897,9 тенге. Баранина выросла в цене на 16,8 процента до 1676 тенге за килограмм. Самое популярное у казахстанцев мясо - говядина - подорожало на 15,1 процента до 1748 тенге. 

При этом аналитики подсчитали, что потребление мяса и мясопродуктов за последний квартал сократилось на 1,8 процента. За второй квартал 2019 года каждый казахстанец в среднем употребил 19,1 килограмма этого продукта. Самое заметное сокращение было в сельской местности: на 4,5 процента, это 17,7 килограмма на душу населения. А вот городские жители стали есть мяса больше на 0,05 процента, это 20,2 килограмма.

По сравнению со вторым кварталом прошлого года потребление мяса и мясопродуктов, наоборот, увеличилось на душу населения на 2,5 процента. Рост был отмечен и в сельской местности (на 1,7 процента), и в городской (на 2,9 процента).

Больше всего мяса едят в Карагандинской области: 22,8 килограмма за квартал на каждого человека. На втором месте Алматы: 22,5 килограмма, на третьем - Атырауская область: 22,4 килограмма.

В домохозяйствах, состоящих из одного человека, потребление мяса составило 35,9 килограмма. Отмечается, что чем больше людей в домохозяйстве, тем меньше потребление мяса и мясопродуктов. В домохозяйствах, состоящих из двух человек, за второй квартал употребили 27 килограммов мяса и мясопродуктов на каждого, из трех - 21,6 килограмма, из четырех - 17,5 килограмма, из пяти и более человек - лишь 14,6 килограмма.

Наибольшей популярностью среди мясных продуктов пользуется говядина: за второй квартал 2019 года каждый казахстанец в среднем употребил 5,6 килограмма. Второе место занимает мясной фарш (2,2 килограмма), замыкает топ-3 самых популярных видов мяса и мясопродуктов баранина (1,7 килограмма).