Дынная вечеринка

Отправляясь в поход, мы с Денисом сомневались, что в этой затее найдется хоть какая-нибудь интрига и интерес. Дыня и дыня. «Колхозница» и «торпеда», кругленькая и продолговатая – что тут сравнивать?.. Мы были просто не в теме, теперь-то это понятно. Дынный мир разнообразен и причудлив, как флора коралловых рифов – и так же полон подводных камней. 

Отличаются ли базарные дыни от магазинных? И, если – да, то чем именно? Какие дынные породы представлены на прилавках и рыночных развалах? Одинаковы ли дыни одного вида, купленные в разных местах? Сегодня в нашем специальном дынном гиде – ответы на все эти вопросы.

Первые покупки мы делаем в супермаркете – дынь тут всего два вида, и мы выбираем самую большую «торпеду» и самую симпатичную «колхозницу». Короткая фотосессия на выходе – и мы отправляемся на базар, за новыми впечатлениями и открытиями.

Рынок бурлит, шумит, припекает солнцем, на арбузно-дынной аллее тесно и многолюдно. Дынь – море. Ярко желтые, темно-зеленые, похожие на драконье яйцо, кругленькие, бледно-золотистые… и у каждой – своя история с географией. Мы выбираем по одной штуке каждого вида и возвращаемся в офис – знакомиться с душистыми красотками поближе.

Пока их купают, нарезают и раскладывают по пронумерованным блюдам, вся редакция захлебывается слюной и кружит вокруг, как стая ос. И вот, наконец, столы на улице накрыты, приборы расставлены – и мы начинаем нашу дегустацию.

Номер первый. Увесистая «торпеда», купленная в супермаркете, 106 тенге за килограмм, вес – 7,3 кг. Прохладная. Сочная. Нежная. Сладкая. Ароматная. 4,7 балла из 5 возможных.

Номер второй. Аккуратненькая «колхозница», купленная одновременно с номером первым в «Аяне», 188 тенге за килограмм. Сладкая душистая дынька, тоже набравшая 4,7 балла из 5.

Номер третий. «Туркменка», купленная на рынке, 100 тенге/кг,  оказалась тремя с половиной килограммами разочарования! Твердая. Безвкусная. По вкусу – нечто среднее между тыквой и огурцом. Трава травой. Единственный лот, среди оценок которого дважды встретился ноль. 1,2 балла из 5 возможных. Надеюсь, у кого-нибудь из сотрудников дома есть корова или курочки – иначе быть ей в помойке.

Номер четвертый. 100 тенге/кг. Продавцы на рынке называли ее «красномяской», поэтому мы ожидали увидеть мякоть экзотической расцветки, но она оказалась обычной, желтоватой. Что, впрочем, не помешало самой дыне оказаться спелой, нежной и ароматной. 4,3 балла из 5.

Номер пятый. «Торпеда», приобретенная на рынке. 80 тенге/кг. Шесть с половиной килограмм безвкусной ерунды. 2,3 балла.

Номер шестой. «Кемпір» или «старушка», темно-зеленого цвета с рисунком, напоминающим морщины. 100 тг/кг, прозрачная сочная мякоть, приятный аромат, но для того, чтобы оказаться идеальной, ей существенно недоставало сладости. 3,8 балла из 5.

И последняя, седьмая дынька – увесистая двухкилограммовая «колхозница» с рынка, 200 тенге/кг. Жизнерадостная, душистая обаяшка, сочная и сладкая – достойное завершение дегустации, набравшая 4,7 балла из пяти возможных.

На этом мы закрываем нашу трансляцию дынного перфоманса и благодарим всех сотрудников и прохожих, пожелавших принять участие в дегустации.