Международный День супа отмечается сегодня!

История супа настолько же стара, как история кулинарии. Слово «суп» произошло от французского «soupe», а оно – от латинского «suppa», что в переводе – хлеб, размоченный в отваре или бульоне. Однако, суп как блюдо в сегодняшнем понимании, которое стало ежедневной едой, сложилось пять веков назад с появлением крепкой посуды, способной выдержать процесс приготовления. При этом, в холодных странах и регионах, суп возник гораздо раньше. Например, в Древнем Китае его варили за 100 лет до нашей эры. 

В национальной кухне любой страны существуют рецепты этого блюда.

Поэтому отмечая Международный день супа, конечно же, традиционным застольем, отдайте предпочтение именно этому блюду.