Лента событий
- Бесплатные мастер-классы для учителей прошли в Караганде
- Вместо публичных извинений МВД теперь будет показывать, как правонарушители метут улицы
- В Караганде в одной из девятиэтажек в центре города произошло обрушение лифта
- Праздник для любителей и поклонников айтыса порадовал карагандинцев
- Праздничный обед и концертную программу организовали для детей с ограниченными возможностями
- В Караганде из реанимации в обычную палату перевели больного коклюшем ребенка
- Председатель карагандинского областного маслихата с депутатским корпусом посетили ряд предприятий города Сарань
- Черепахи — не питомцы: как в Казахстане с участием карагандинских зоозащитников спасают степных черепах
- Крупная авария унесла жизнь человека в Карагандинской области
- Больше тысячи человек присоединились к параду национальных костюмов в Темиртау
- Карагандинцев приглашают посмотреть на Луну
- Караганду украсили к Наурызу
- Врачи Областной клинической больницы проведут бесплатные консультации в Абае
- QR-коды расскажут об истории Темиртау
- 59 тысяч абитуриентов сдали мартовское ЕНТ со дня его старта
- Готовность Каркаралинского района к паводкам проверил аким Карагандинской области
- Пропавший в Жанааркинском районе студент нашелся
- Какой сегодня праздник: 19 марта
- Морозы и сильные осадки вновь вернутся в Казахстан
- Приживется ли в Казахстане единый часовой пояс: мнение жителей Караганды
- Шанс на новую жизнь: как найти работу бывшему заключенному в Карагандинской области
- У кого в Караганде не будет электричества 19 марта
- Один ответ на все проблемы: Аймагамбетов раскритиковал Минздрав
- Отмена конкурса на 900 млн тенге - в районном акимате Караганды дали комментарий
- Открытый турнир по қазақ күресі прошел в Карагандинской области
- Как будут работать ЦОН и спецЦОН на Наурыз
- Карагандинский театр Музкомедии приглашает на концерт к празднику Наурыз
- Необычный литературный стол в честь празднования Наурыза организовали в одной из библиотек Караганды
- Карагандинский Центр поддержки семьи подарил праздник особенным детям и их мамам
- Большинство карагандинцев остались довольны отоплением в своих квартирах
- Об ответственности за незаконную продажу и распространение насвая предупредили в МВД
- Над развитием сёл и посёлков работают власти Карагандинской области
- В одной из больниц Караганды открыли отделение оториноларингологии
- Праздничный автобус с передвижным концертом проедет по Караганде 20 и 21 марта
- В Карагандинской области состоялась активная фаза двустороннего командно-штабного учения
- Более 51 тысячи человек трудоустроят в этом году Карагандинской области
- Общественные слушания о продлении маршрута № 165 пройдут в Сарани
- 75-летие известного педагога Сабита Контаева отметили в Караганде
- Казахстанцам станут доступны бесплатные обследования: в Минздраве назвали категории пациентов
- В Караганде в преддверии Наурыза прошла ярмарка мастеров
- В Карагандинской области изменен алгоритм реагирования полиции на сообщения граждан о происшествиях
- Завтра в Карагандинской области для проверки запустят электросирены
- На нескольких улицах Караганды отключили воду
- Как в Караганде решается вопрос обеспечения жильем очередников
- В Доме Дружбы прошёл круглый стол «Моя Караганда»
- 121 иностранца выдворили из страны
- Сегодня в Темиртау перекроют часть дороги по проспекту Республики
- Мнения разделились: в Караганде прошла премьера спектакля «Ночевала тучка золотая»
- «Арлан» уверенно обыграл «Сарыарку» и укрепил преимущество в серии полуфинала плей-офф чемпионата Казахстана
- В карагандинском зоопарке установили питьевые фонтанчики для посетителей
- В Караганде во время пожара в гостинице спасли пять человек
- Наурызнама для школьников провели полицейские в Карагандинской области
- В карагандинском зоопарке игрунки обзавелись потомством в третий раз
- Прокуратурой Караганды отменен конкурс на сумму свыше 900 млн тенге
- Парковки, озеленение и ветродвигатель: Ермаганбет Булекпаев выслушал предложения жителей Карагандинской области
- Наурызнама: чему посвящен день 18 марта в Казахстане
- В Караганде начали испытывать снегоплавильную установку
- Аким Балхаша осмотрел новые автобусы, прибывшие в город
- Волонтёры Шахтинска не дают замёрзнуть в холода многодетным семьям и одиноким пенсионерам
- Аким Балхаша объяснил, почему в городе плохие дороги
- Великий пост начался у православных верующих в Казахстане - что надо знать
- В Караганде на областной сельхозярмарке было продано 130 тонн продукции
- Какой сегодня праздник: 18 марта
- Студенческие стипендии повысят, а правила их назначения изменят в Казахстане
- Психологическая поддержка станет доступнее каждому казахстанцу
- В Казахстане создадут новое ведомство по контролю воды
- Челлендж домбристов проведут в школах Казахстана
- Оправдан ли рост тарифов на комуслуги – мнение казахстанцев
- Тех, кто продает б/у вещи, хотят взять под контроль в Казахстане
- Как пожаловаться на нарушения ПДД со стороны владельцев самокатов, рассказали в МВД
- Опубликован ежегодный рейтинг казахстанских университетов
- Более миллиона тонн отходов переработали в Казахстане
- Цены на казы и жая изменились в Казахстане
- В Казахстане не хватает мусорных контейнеров
- Легализовать деятельность частных детективов намерены в Казахстане
- «Яйца, фрукты, макароны – достаточно много позиций»: премьер Бектенов раскритиковал рост цен
- Казахстанцы смогут получать личную медкнижку в онлайн формате
- Казахстанские школьники стали лучшими робототехниками в мире
- Какие льготы получат отслужившие срочную воинскую службу в Казахстане
- Сотовая связь резко подорожала в Казахстане
- Доставка писем и посылок подорожала в Казахстане
- Центр для пациентов с редкими заболеваниями планируют открыть в Казахстане
- Распространенность депрессии в Казахстане превысила среднемировой показатель
- Казахстанцам доступны бесплатные курсы для трудоустройства на двух языках
- Денежные доходы населения в РК выросли на 21% за год
- На порядка 5,7 тыс. бизнес-проектов молодежи выделены льготные микрокредиты
- Что будет с аэропортами и ценами на авиабилеты в РК
- На недостаточные меры по сдерживанию цен указал премьер-министр Казахстана
- 37 новых заводов по переработке твердых бытовых отходов запустят в Казахстане
- На 12 млрд тенге нарушений при госзакупках выявил минфин РК
- В Казахстане планируется изменить правила внутренней торговли
- В минтруда РК назвали должности с зарплатами от 1 млн тенге
- С начала года рост экономики составил 4,2%
- Какие виды рыб Казахстан намерен запретить вывозить на экспорт?
- Могут ли в РК уволить человека за два года до наступления пенсионного возраста?
- В Казахстане увеличивается поголовье домашнего скота
- "Двойная нагрузка на население": почему предложение мажилисмена раскритиковали экологи?
- На сколько подорожало жилье в Казахстане за год
- Почти 100 тысяч долларов выделил ЮНЕСКО Казахстану
- К празднику Наурыз в ТЮЗе Темиртау готовят иммерсивный спектакль
- Какие проекты профинансируют на пенсионные деньги казахстанцев
- Какие изменения могут ожидать систему налогообложения в Казахстане?
- Как казахстанцам защитить персональные данные от утечки, рассказали в Минцифры
- Как уплачивать транспортный налог в 2024 году?
- 44 новых бесплатных курса появилось на платформе Skills Enbek с начала года
- Какую плату будут взимать за проезд грузового транспорта через госграницу
ОПРОС
- Да, уже не чувствую разницы;(2)
- Нет! Очень тяжело до сих пор. Особенно по утрам;(25)
- В целом, да, но зачем это было нужно?(7)
- Не собираюсь привыкать, живу по-старому времени.(0)
50 тонн сухого кобыльего молока в год производит предприятие в Карагандинской области
фото предоставлено компаниейТОО «Евразия Инвест ЛТД» известно среди отечественных производителей сублимационным методом переработки кобыльего молока. Совсем недавно компания удостоилась специальной премии «Іскер» национальной палаты предпринимателей Республики Казахстан «Атамекен» на торжественном чествовании лауреатов Премии Президента РК «Алтын сапа».
На сегодняшний день завод по переработке кобыльего молока, основанный и запущенный в производство в селе Жансары Осакаровского района в 2015 году, производит порядка 50 тонн сухого молока в год.
- Открытие в Осакаровском районе завода по переработке кобыльего молока имеет свою историю, и связана она с немецким пленным Рудольфом Шторхом, который отбывал свой срок в лагерях Казахстана в конце 50-х годов прошлого столетия, - делится Кадырбек Мейрамбеков, директор ТОО «Евразия Инвест ЛТД». - Из-за тяжелой формы туберкулеза его выдворили из лагеря, чтобы болезнь не распространилась на других заключенных. Но ему повезло, ведь семья чабана, нашедшая его - брошенного на верную смерть, вылечила саумалом. Это впоследствии и поспособствовало тому, что по возвращению в Германию он активно занялся разведением лошадей и развитием конного хозяйства.
Саумал – это парное кобылье молоко, целебную силу которого казахи оценили еще в глубокой древности. Главная причина, по которой употребление кобыльего молока до сих пор не получило широкого распространения – это то, что саумал, в отличие от других видов молока, является очень активным живым продуктом, который уже по истечении нескольких часов после дойки начинает менять свои характеристики, стремительно теряя лечебные свойства. Но благодаря Рудольфу Шторху и его зятю Гансу Цольману, появился новый метод, который позволяет кобыльему молоку сохранять свои органические качества дольше, а также производить не только обыденные продукты, но и различные средства гигиены, косметику и многое другое.
- Сейчас всем управляет Ганс Цольман, который является также главным технологом производства. Также по его инициативе в 2012 году был заложен первый фундамент завода не территории Карагандинской области. Ведь на территории Казахстана есть все весомые преимущества, связанные не только с климатическими условиями, кормовой базой, но и естественной средой обитания, так как в Европе стойловое содержание. Кроме того, порода лошадей играет немаловажную особенность, так казахские джебе (низкорослые) имеют преимущество перед европейскими: из-за своей первозданной дикости позволяют нам получить саумал с наибольшим количеством полезных органических веществ, - делится директор завода.
Как сообщают специалисты завода, несмотря на многочисленные плюсы парного кобыльего молока, все же коневодство не стало приоритетной отраслью народного хозяйства, в связи с вытеснением его коровьим молоком.
- Современные технологии теперь позволяют нам донести и до городских жителей кобылье молоко со всей полнотой его уникальных природных качеств, - поясняет Меруерт Рахимбердиева, менеджер ТОО «Евразия Инвест ЛТД». - После того, как молоко было получено,оно проходит этап шоковой заморозки. Далее лед попадает в сублиматоры, где в течение 24 часов влага в молоке испаряется и остается лишь сухой порошок. В отличие от альтернативной технологии, которая используется при изготовлении сухого коровьего молока, вся микрофлора, а вместе с ней и полезные свойства, сохраняются. И последний этап - это, конечно же, фасовка, вакуумирование и упаковка продукта.
Стоит отметить, что 24000 гектара земли, 2000 голов лошадей, из них 600 голов дойных кобыл - это несоизмеримый ни с одним конным хозяйством в любой стране мира масштаб для производства кобыльего молока.
- Из 200 литров кобыльего молока мы получаем всего 19 килограммов сухого. Это лишь малая часть производимости из 50 тонн в год. В дальнейшем мы планируем увеличить объемы в 10 раз, то есть до 500 тонн в год. Для этого создается якорный кооператив по заготовке сырья, которым будет собрано до двух миллионов литров молока от населения, что позволит создать дополнительные рабочие места и обеспечить доход населению,- добавил о планах на будущее собеседник.
Помимо положительных отчетов и оценок сухого кобыльего молока от официальных органов, есть и немало случаев благодарности от карагандинцев.
- Например, в АО «Медикер Педиатрия» было проведено наблюдение в амбулаторных условиях, где в питании десяти детей в возрасте от 12 до 18 месяцев было использовано сухое молоко. У всех детей был дефицит массы тела, который по истечении наблюдения был устранен, кроме того было установлено, что сублимированное сухое кобылье молоко «Саумал» обладает положительными органолептическими свойствами и хорошо переносится детьми, - делится Мерует Рахимбердиева. – И это только часть положительных отзывов, наша продукция продается как в аптеках, так и в супермаркетах. И к нашим консультантам на местах приходят люди, которым она помогла восстановиться после химиотерапии, избавиться от проблем с пищеварительными органами, восстановить здоровье и иммунитет ребенка, а также многое другое. Так что, мы уверены, что в будущем «Саумал» также войдет в ежедневный рацион питания и поддержки здоровья карагандинцев.