Лента событий
- Скоро казахстанцы будут жаловаться на жару?
- За что казахстанцев могут оштрафовать на 18,5 млн тенге или лишить свободы на пять лет
- “Нежелательные траты”: как оправдываются горе-родители за неуплату алиментов
- В Темиртау прошла международная олимпиада и республиканский конкурс студенческих исследовательских проектов
- В Караганде презентовали книгу учёного Макаша Алиакпарова
- В Балхаше на дорогах установили сферические зеркала
- Еще на пяти участках Караганды начали менять водопровод
- МВД проведены специальные курсы повышения квалификации следователей-женщин
- В Карагандинском зоопарке родились малыш-пони и камерунские козлята
- Проект нового Налогового кодекса представили предпринимателям Карагандинской области
- В Караганде продолжается уборка: завтра горожан приглашают на субботник
- Заблокировать TikTok в Казахстане предложил депутатам PR-эксперт
- О состоянии выпавшей из окна второго этажа девочки в Караганде рассказали врачи
- Аллея образования появится в Сарани
- В правительстве сообщили, что более 5,8 тыс. казахстанских семей получили господдержку после паводков
- В Абайском районе в этом году посадят 1,5 тысячи деревьев и отремонтируют дороги
- Сколько рыбы можно выловить в водоемах Карагандинской области
- Краснуху и гепатит "В" в Казахстане свели к единичным случаям
- Что считает прибор учета в доме на проспекте Шахтёров?
- В Балхаше на жительницу упала балконная плита
- «Распространяемое "мнение" о том, что закон якобы будет способствовать отъему детей – откровенный фейк»
- В карагандинском ЦУМе опять «заложили» бомбу
- «Миллионы долларов». Появилась информация о суммах гонораров и контрактов Головкина
- Четырехлетняя девочка выпала из окна второго этажа в Караганде
- Сколько гуманитарной помощи отправлено в пострадавшие от паводков регионы РК
- В поселке Дубовка скорая застряла в грязи по пути к пациенту
- «Шахтер» объявил о назначении специалиста из России
- В Караганде на дорогах начали наносить разметку
- Ребенка — под суд: какое наказание грозит за фейки и ложные сообщения
- Какой сегодня праздник: 19 апреля
- Вырубившая более сотни деревьев компания пытается уйти от ответственности в Караганде
- Повышение температуры воздуха ожидается на большей части РК
- Фотовыставка об изменениях климата проходит в карагандинском ЭкоМузее
- Пожилая женщина заперлась в квартире в Караганде
- Самых эрудированных и талантливых студенток колледжей выбрали в Карагандинской области
- В Караганде пройдет второй общегородской субботник
- Паводок в РК: куда жаловаться на коррупционеров, которые украдут выделенные деньги?
- Карагандинцев снова зовут посмотреть на Луну через телескоп
- Житель Шахтинска благоустраивает двор многоэтажки уже более 20 лет
- Цены на 10-15% ниже среднерыночных: две сельскохозяйственные ярмарки пройдут в Караганде
- Республиканская акция «Таза Қазақстан» прошла в Абайском районе
- К 85-летию Союза композиторов Казахстана карагандинский симфонический оркестр даст концерт
- Открытие республиканского турнира памяти Казыбека Нуржанова прошло в Караганде
- В Караганде прошел отчетный творческий вечер, посвященный 75-летию поэта Абзала Бокена
- Жители новостройки по улице Б. Момышулы возмущены действиями лифтовой компании
- Подать заявку на возмещение ущерба от паводков можно в приложении eGov
- Первый раз в первый класс: какие изменения ввело минпросвещения РК?
- Найди свою улицу: список ремонтируемых в этом году дорог в Караганде
- SEO: улучшение видимости сайтов в Алматы и Казахстане
- Летим на озеро Алаколь
- Автотепловые пункты установят на 33 объектах образования в Караганде
- В Караганде из-за ремонта перекрыли перекресток улиц Пичугина — Ерубаева
- Перенос дня отдыха на майские праздники: подписан приказ
- Компенсация от минтруда РК: власти предупредили пострадавших от паводков о новой схеме мошенников
- Полиция ищет подростков, взобравшихся на памятник Гагарину в Караганде
- «Шум за сценой»: Премьерой закроет театральный сезон темиртауский ТЮЗ
- Казахстанцы начали получать видео-звонки от лжеполицейских
- Карагандинец ищет очевидцев аварии около магазина «Турист»
- «Чистые водоёмы»: карагандинцам предлагают помочь в уборке береговой линии Фёдоровского водохранилища
- В Карагандинской области в бананах был выявлен Восточный мучнистый червец
- 40-градусная жара накроет Казахстан летом: в МЧС опасаются лесных пожаров
- Антитеррористические учения в Карагандинской области
- Какой сегодня праздник: 18 апреля
- Жара до +30°С ожидается в Казахстане
- Норму о пропаганде ЛГБТ не включили в закон «О массмедиа»
- ОВД проверяют объекты массового скопления людей
- Казахстанцы просят смягчить наказание за пьяное вождение: что ответили в МВД
- В рамках проекта «90 встреч к 90-летию Караганды» в городе прошел вечер памяти поэта Даулета Ырысбайулы
- 20 миллиардов тенге направят на помощь пострадавшим от паводков Вячеслав Ким и Михаил Ломтадзе
- Легкоатлетический турнир памяти Героя СССР снова пройдет в Караганде
- Нарушители ПДД без водительских прав не смогут получить их в течение семи лет
- В Караганде автомобиль врезался в столб и перевернулся
- Каково это, 20 лет жить на природе, рассказала пара лесников из Караганды
- Саранцев приглашают принять участие в легкоатлетической эстафете
- Более 100 наркоправонарушений выявили транспортные полицейские с начала года
- Жители Карагандинской области приводят в порядок памятники
- Карагандинских школьников и учителей приглашают принять участие в научно-практической конференции «Экология и дети»
- Карагандинский спасатель получил часы от Президента
- Как паводки сказались на количестве ДТП в Карагандинской области
- В Караганде ремонтируют и убирают мусорные площадки
- Ермаганбет Булекпаев посетил пострадавших от паводка жителей Шетского района
- В Караганде проходит республиканский фотоконкурс, посвященный роли современного аула и сельского труженика в казахстанском обществе
- «Мы видим тенденцию»: травматолог о выпадении детей из окон в Карагандинской области
- Штрафы за превышение скорости на дорогах в Казахстане вырастут до 150 тысяч тенге
- Полицейский из Темиртау взял «золото» на международном турнире по джиу-джитсу в Италии
- Фокус на творчество: как бывший печатный цех Караганды стал арт-пространством
- Какой срок предоставят для регистрации мопедов в РК
- Креативная премия в области рекламы TikTok Ad Awards приглашает к участию бренды из Казахстана
- Карагандинки сбегут в невесты в десятый раз
- В Караганде провели областной конкурс по художественному труду «Жас шебер» среди учащихся школ
- Привлекать к общественным работам «штрафников» смогут акиматы
- Тактико-специальное учение прошло в карагандинской колонии
- 19 апреля в Караганде состоится ярмарка вакансий
- В Караганде три человека пострадали в столкновении погрузчика и легкового автомобиля
- Карагандинец отсудил у акимата почти 350 тысяч тенге за разбитое камнем лобовое стекло
- В Карагандинской области отметили День влюбленных
- Современные методы и инструменты преподавания казахского языка обсудили на форуме в Караганде
- Кустарники в сквере по проспекту Назарбаева спилили без согласования
- Отопительный сезон в Караганде планируют завершить 30 апреля
- О правилах охоты с ловчими птицами или охотничьими собаками рассказали в Караганде
- У казахстанских аграриев затоплены зерносклады: хватит ли семян на предстоящую посевную
- В Караганде из окна четвертого этажа выпала трехлетняя девочка
- Какой сегодня праздник: 17 апреля
- В Караганде перекрывают очередной участок дороги на проспекте Сейфуллина
- Что представляет новый закон о безопасности детей и как правильно вести себя родителям
- У нас не хватает системы раннего предупреждения бедствий - Токаев
- В Казахстане появятся центры поддержки семьи: поправки в закон о бытовом насилии
- Эпосы о любви в Карагандинском музее изо
- В Караганде состоялся песенный вечер талантливых исполнителей
- В Караганде проспект Назарбаева остался без электроэнергии
- Ермаганбет Булекпаев проверил санитарное состояние Шахтинска
- В поселке Дубовка школьница покончила с собой
- Запрет на употребление алкоголя и ношение оружие: Как будут ограничивать агрессоров в Казахстане
- Акимат Балхаша судится с подрядчиком за раскуроченную и неотремонтированную площадь
- Юные шахматисты стали участниками республиканского челленджа в Караганде
- Когда в Караганде начнут убирать от мусора снежные полигоны
- За буллинг детей будут штрафовать: поправки в КОАП
- Карагандинцы смогли засудить акимат за поврежденные упавшим деревом машины
- Из-за засыпанной водопропускной трубы дачи карагандинцев оказались в воде
- День открытых дверей: люди с инвалидностью смогут задать вопросы представителям госорганов в Караганде
- В Караганде проходит ряд мероприятий, посвящённых «Неделе науки»
- Карагандинские спасатели вернулись из Акмолинской области
- Полицейские с работниками банка пресекли попытку интернет-мошенников выманить у карагандинки 3 млн тенге
- Карагандинцев беспокоит состояние дороги по улице Ауэзова
- В Караганде прошел юбилейный концерт Народного клуба авторской песни «Марианна»
- Марафон чистоты: более 37 тысяч человек приняли участие в субботнике в Карагандинской области
- В карагандинских подземках снова не работают электроподъемники
- Митрополит Александр обратился к казахстанцам в связи с самым крупным бедствием за 80 лет
- В Западно-Казахстанскую область по железной дороге отправили два эшелона со спецтехникой
- Ветеранам ВОВ к 9 Мая выплатят по 2 млн тенге в Карагандинской области
- Два автомобиля сгорели в Караганде
- О начале ремонта на улице Четской высказался аким Караганды
- Как жители частных домов могут встать на баланс компании-услугодателя по водоснабжению
- В Караганде путепровод на ДСК перекрыли ориентировочно до завтра
- Андрей Финонченко рассказал об ошибках «Шахтера» в матче Кубка Казахстана с «Елимаем»
- В Караганде неизвестные опрокинули мусорные баки в одном из дворов
- В Казахстане после масштабных паводков построят 57 новых водохранилищ
- Какой сегодня праздник: 16 апреля
ОПРОС
- Да, уже не чувствую разницы;(33)
- Нет! Очень тяжело до сих пор. Особенно по утрам;(174)
- В целом, да, но зачем это было нужно?(54)
- Не собираюсь привыкать, живу по-старому времени.(15)
Народная премия: рестораны
В рамках проекта “Народная премия 2017” мы сравниваем организации в сфере обслуживания и услуг - выбираем, как говорится, лучшее из лучших. Все хотят побороться за это звание и получить народное признание. Общепит - очень важная отрасль, объединяющая предприятия, которые занимаются производством, реализацией и организацией потребления кулинарной продукции среди населения. Каждый из нас довольно часто пользуется услугами кафе, баров, ресторанов, банкетных залов или просто закусочных. Вкусно поесть, как говорится, любит каждый! Но, о вкусах не спорят! Честность и порядочность – еще одно слагаемое успешного ресторанного бизнеса. Счета с приписками, несвежие блюда, грубость и невнимательность персонала – эти нарушения совершенно недопустимы, когда речь идет о бизнесе, связанном с общественным питанием!
Год назад в рамках собственного проекта в инстаграм – “Рестораны Караганды” - мне довелось посетить очень многие рестораны и кафе нашего города. Честно признаюсь, большинство из них совершенно не соответствуют стандартам, которых придерживаются подобные заведения во всем цивилизованном мире. Поверьте, мне есть с чем сравнить, я много путешествую по миру и именно поэтому я с уверенностью могу сказать, что в нашем регионе ресторанный бизнес дотягивает лишь только до отметки четверки с жирным минусом.
Наш регион не туристический, и это накладывает свой отпечаток, а все рестораторы, в основном, ориентируются на усредненный гастрономический вкус жителей города и постоянных клиентов. Выбор у желающих вкусно покушать в приятной обстановке невелик - хороших ресторанов не так много, но они есть. Радует тот факт, что на данном этапе в Караганде открывается огромное количество заведений, которые готовы составить конкуренцию друг другу. А ведь именно в конкурентной среде рождаются новые идеи, растет потенциал. И, однозначно, для того, чтобы быть лучшими, заведения общепита стараются безукоризненно обслуживать своих гостей. А гости в ответ на приятное обслуживание и вкусные блюда, возвращаются к ним вновь и вновь! Кадры решают все, бесспорно, это так! Руководители, которые хотят преуспеть в ресторанном бизнесе, должны уметь завоевать любовь посетителей! Здесь важно все, второстепенных нет ролей. Официанты, бармены, метрдотели, повара, кухработники, администраторы - все эти люди выполняют огромную работу.
Хочу рассказать Вам о некоторых таких очень важных людях, которые трудятся во благо своего предприятия, тем самым делая посещение их заведения приятным и незабываемым! Молдажанов Нурболат Альбекович - этот молодой человек с активной жизненной позицией успешно работает в ресторанной сфере с 2011 года. Родился и вырос в Караганде. Начинал свою карьеру в 2007 в клубе «InTime» в должности диджея. С 2011 года начал работу в должности арт-директора ресторана «Assorti» в Караганде, через полтора года возглавил арт-отдел всей сети ресторанов «Assorti» (9 городов в Казахстане). Специалист в области маркетинга и PR в сфере HoReCa. С 2016 года является арт-директором РК «Villa Borghese», занимается продвижением SMM и организацией мероприятий. Также является организатором ежегодного фестиваля еды «Food & Wine Karaganda». Могу сказать, что Нурбол постоянно двигается в том направлении, которое ему интересно, всегда добивается поставленных целей, ну и, естественно, как арт-директор ресторанного комплекса «Villa Borghese» вносит огромный вклад в развитее комплекса, в котором трудится.
Его величество – Повар! Друзья, познакомьтесь - Хуснутдинов Ринат. На протяжении 12 лет Ринат трудится на ответственной должности в роли шеф-повара. По образованию Ринат - повар-кондитер, и, как настоящий любитель своего дела, всю жизнь посвятил своей профессии. Как настоящий профессионал, любит вкусно поесть наше национальное блюдо бешбармак из конины, который сам может отлично приготовить. Кстати. Ринат по национальности татарин, а в татарской кухне, как известно, много блюд из теста. Может быть, поэтому он всегда удивляет своих гостей и клиентов вкусными кулинарными изысками из теста! В ресторане “Садре” своего коллегу очень уважают и ценят! Ну а как же не ценить нужного и профессионального работника, который исполняет одну из важных ролей в ресторанном бизнесе!
Еще одна очень важная и ответственная должность в общепите - это, конечно же, официант. Гости всегда оценивают работу официанта и, безусловно, делают выводы о заведении по качеству обслуживания! Хочу представить Вам ответственного и успешного официанта, который уже много лет работает в кафе корейской кухни “Кироги”, Таховова Даниса Фанильевича . Данис работает в кафе "Кироги" 3.5 года. Вот что Данис говорит о своей работе: “Работа здесь мне очень нравится, работать в кафе начал еще будучи студентом 4-го курса университета. И даже после окончания ВУЗа я остался работать в “Кироги”, потому что привык и понял, что быть официантом - призвание души! У нас отличный коллектив, адекватные и справедливые руководители, я с большим удовольствием прихожу на работу и с радостью обслуживаю гостей нашего кафе».
Несколько дней назад на сайте «Еkaraganda» уже прошло голосование, в нем за звание называться лучшими боролись 19 представленных нами кафе и ресторанов. Совсем скоро мы узнаем результаты и наградим победителей!
Оставайтесь с нами и следите за новостями народной премии. Денис Денски.