Лента событий
- Бесплатные психологические и юридические консультации для молодёжи Карагандинской области
- Урок доброты в карагандинском зоопарке проведет художник Карипбек Куюков
- В Карагандинской области усилят надзор за несовершеннолетними в ночное время
- «Не оставлять скот без присмотра»: ДЧС обращается к жителям в связи с паводками
- Республиканская олимпиада IQanat стартовала в Караганде
- В Караганде пылесосят улицы
- Под угрозой сноса оказалась новая высотка в Караганде
- Жители Карагандинской области возмущены состоянием дорог
- «Если не увеличим тариф – поставим транспорт на колени»: в Караганде снова обсуждали проблемы городских автобусов
- Досудебное уведомление за неисполнение требований договора вручили перевозчику в Темиртау
- В Караганде дорогу, построенную автопарком, захватили владельцы таунхаусов
- Почему закон об ответственном отношении к животным не работает?
- Карагандинский «Шахтер» подписал камерунского футболиста
- В Темиртау открылся пункт обслуживания ONAY!
- Трамвайный парк в Темиртау обещают снова запустить в этом году
- В Карагандинской области несколько карет скорой помощи не смогли проехать на вызов, застряв в грязи
- TikTok удалил в Казахстане более четырех миллионов видеороликов за 2023 год
- Вице-министр просвещения сделал важное заявление касательно детей
- Назначен новый начальник ДП Карагандинской области
- Игроки «Сарыарки» вызваны на сборы по подготовке к юниорскому чемпионату мира
- Еще на двух дорогах Карагандинской области произошли переливы
- Трагедий на шахтах «Арселора» можно было избежать?
- Еще одно сообщество Федоровских дачников пожаловалось на затопление участков
- Карагандинские предприниматели терпят большие убытки из-за паводков
- Токаев обозначил одну из глобальных проблем
- Карагандинцев просят не разбивать крышки колодцев и не оставлять люки открытыми
- В Караганде пройдёт конференция «Основные положения проекта нового Налогового кодекса по улучшению администрирования»
- В Караганде снова пройдут мини-ярмарки
- Какой сегодня праздник: 28 марта
- В Караганде организовано дежурство на паводкоопасных участках города
- Понижение температуры воздуха в Казахстане прогнозируют синоптики
- Мажилисмен раскритиковал правительство и акиматы из-за подготовки к паводкам
- В Казахстане мошенники придумали схему с посылками по неправильным адресам
- Новые виды госуслуг стали доступны казахстанцам
- Активная фаза паводков завершается в Караганде
- В Школу молодой семьи приглашают супружеские пары Абайского района
- Синтетический мир: как МВД РК борется с проблемой наркомании в стране
- Две трассы в Карагандинской области размыло талыми водами
- Ермаганбет Булекпаев облетел паводкоопасные районы Карагандинской области
- Паводки в Казахстане: Бектенов поручил главе МЧС отчитываться ежесуточно
- Подозреваемого в серии грабежей задержали в Караганде
- Звуки электросирен насторожили карагандинцев
- 15 иностранцев, незаконно осуществлявших трудовую деятельность, выявили в Караганде
- В Караганде посреди двора обнаружили лошадиную голову
- В Темиртау в результате ДТП перевернулся легковой автомобиль
- Первые успехи карагандинских школьников на республиканской предметной олимпиаде
- Кражу металла со стройки пресекли полицейские Караганды
- Вода из канализационных колодцев топит Федоровские дачи
- Машина сгорела полностью в одном из дворов Сарани
- В Караганде участок дороги с колодцем проваливается под землю около памятника Цою
- Ситуация с паводками на железной дороге находится на ежедневном контроле - КТЖ
- В Центральном парке Караганды работают некоторые аттракционы
- Как сейчас складывается ситуация с паводками в Караганде
- В Караганде талая вода размывает мост на Фёдоровских дачах
- В Караганде прошёл бесплатный мастер-класс для многодетных матерей и матерей-одиночек
- Затопления поселка Агадырь Карагандинской области удалось избежать
- «Железный человек» побывал в Караганде
- В Караганде осудили подростка, который «заминировал» поселковый ДК
- Глава Минкультуры поздравила работников театров
- Симфоническая и вокальная музыка: карагандинцев приглашают на авторский концерт Серика Еркимбекова
- Что может привести к потере Балхаша?
- Какой сегодня праздник: 27 марта
- Массовую диагностику и вакцинацию начали ветеринарные службы Казахстана
- Новые автобусы вышли на маршруты в Абайском районе
- У кого в Караганде не будет электричества 27 марта
- В Карагандинской области построят новое предприятие
- Предприниматели и волонтеры города Балхаш были награждены в номинации «Жомарт жүрек»
- Юго-восток топит талыми водами: какие меры принимают власти Караганды
- Уроженец Караганды презентовал свой первый полнометражный фильм в родном городе
- Двух подростков подозревают в серии краж из авто в Караганде
- В Карагандинской области освоят два месторождения
- Юношеская команда «Шахтёр-2012» стала бронзовым призёром международных соревнований по футболу
- Заместители акима Карагандинской области проведут приём жителей
- В МВД назвали 6 фраз, которые чаще всего используют мошенники
- Прием документов в школы Казахстана продлили до 31 августа
- Собственные стихи на трех языках читали поэты в Караганде
- Воспитанники музыкальных школ Абайского района удостоились Гран-при в Турции
- Деятельность преступной группы, занимавшейся кражами, пресекли полицейские Караганды
- Своими руками: В Балхаше прошёл конкурс объёмных фигур
- В Темиртау на пешеходном переходе сбили девушку
- Административное крыло карагандинского зоопарка отдадут животным
- Адвокат избитого водителя скорой помощи в Караганде просит суд привлечь обидчика еще по одной статье
- Во время пожара в пятиэтажке Караганды погиб мужчина
- В Караганде будут строить новые канализационные и водопроводные сети
- Казахстанцам напомнили про сроки сдачи декларации по ИПН
- Гениальная репетиция: в День театра в Станиславском покажут необычный спектакль
- Кокшетауский «Арлан» обыграл карагандинскую «Сарыарку» в плей-офф чемпионата Казахстана
- В Караганде талыми водами затопило перекресток Сатыбалдина — Шахтеров
- Заслуженный артист представил Карагандинскую область в республиканском конкурсе по бата беру
- Карагандинец Данил Мусабаев завоевал лицензию на Олимпиаду в Париже
- Полвека вместе: супруги из Абая поделились секретом крепкого брака
- Прокуратура Карагандинской области напомнила об ответственности за распространение наркотиков
- Все должно быть по справедливости – Ляззат Кожахмет о выступлении Президента на Национальном Курултае
- Велосипед вместо авто: 58-летний карагандинец о здоровом образе жизни
- У жителя посёлка Шахан посреди степи отказали ноги
- В Темиртау горел недавно выпущенный на линию пассажирский автобус
- Могут ли сливать воды со снегоплавильной установки и Ас-машин в городскую канализацию?
- «Сезон критики открыт»: аким Караганды высказался о состоянии городских дорог и ремонте
- Приём документов в первые классы стартует 1 апреля
- Парня, мать которого умоляла вернуться домой, задержали по подозрению в особо тяжком преступлении
- Темиртауский ТЮЗ приглашает на театральную читку
- В Караганде полиция нашла и оштрафовала 18-летнего дрифтера
- Приемных детей чаще стали возвращать в детские дома
- Пять человек оштрафовали за несоблюдение правил безопасности на водоемах в Карагандинской области
- Три перелива на автодорогах Карагандинской области случились из-за таяния снега
- Более 800 пенсионерок Караганды посещают Центр семейного долголетия
- «Автобус трещит по швам»: водитель карагандинского автобуса пожаловался на огромные ямы
- В Караганде жители более чем 7 тысяч домов пользуются выгребными ямами
- Ермаганбет Булекпаев встретился с родителями особенных детей
- Головкину "дали" место в Зале славы бокса. Помог Канело
- Какой сегодня праздник: 26 марта
- Онлайн можно получить разрешение на хранение и ношение оружия в Казахстане
- Казахстанцам станут доступны бесплатные обследования: в Минздраве назвали категории пациентов
- В Казахстане подорожали лекарства
- Выбор потребителей алкоголя кардинально изменился за год
- Казахстанцы с помощью ЭЦП могут запретить себе азартные игры
- Производство сахара в Казахстане оказалось на минимуме с 2020 года
- Более 160 казахстанских колледжей лишились лицензий
- Казахстанцы могут онлайн сообщить об аллергии на медпрепараты
- Больше миллиарда тенге задолжали своим работникам предприятия в Казахстане
- Мусорные площадки начали убирать в Караганде после зимы
- Казахстанцы стали чаще летать, чем ездить
- В одном из районов Караганды провалился асфальт и образовалась огромная яма
- Более 7 млрд тенге выделено на предупреждение и ликвидацию паводков – МЧС
- «Порядок наведём без напоминаний» - аким Караганды рассказал о планах по уборке города после зимы
- Почему отклонили норму о повышении статуса медработников в Казахстане
- Проблема бытовых отходов в стране решалась хаотично – сенатор
- Акимат просит карагандинцев внимательно следить за детьми во время таяния снега
- Названы основные нарушения ПДД, которые фиксируют камеры "Сергек"
- Деньги должны работать на экономику – Ашимбаев об изъятии средств из пенсионного фонда
- В Казахстане хотят штрафовать владельцев ресторанов и кафе, где курят кальян
ОПРОС
- Да, уже не чувствую разницы;(15)
- Нет! Очень тяжело до сих пор. Особенно по утрам;(70)
- В целом, да, но зачем это было нужно?(24)
- Не собираюсь привыкать, живу по-старому времени.(9)
Об итогах мониторинга безопасности пищевой продукции рассказали в Карагандинской области
Фото автораВ полномочия Департамента санитарно-эпидемиологического контроля Карагандинской области входит контроль пищевой продукции. Ее берут на объектах торговли и проводят санитарно-эпидемиологическую экспертизу. Делается это для того, чтобы выявить, предупредить и пресечь ввоз, производство, применение и реализацию продуктов, которые не соответствуют санитарным требованиям. Мониторинг за 2022 год велся по нескольким показателям, исследовали 3 537 проб пищевой продукции, и среди них есть те, которые требованиям не соответствуют. Подробнее об этом рассказал глава Департамента Юрий Залыгин.
Такой мониторинг охватывает продукцию, которая подлежит государственному санитарно-эпидемиологическому контролю. Экспертиза ведется на соответствие требованиям технических регламентов Евразийского экономического союза, в том числе на бактериологические показатели. Идет оценка маркировки, определяются санитарно-химические показатели, содержание пестицидов, соответствие заявленным свойствам, исследуются другие важные для экспертизы моменты. Если специалисты выявляют несоответствующую продукцию – принимаются меры, предусмотренные законодательством.
- Юрий Леонидович, расскажите об итогах мониторинга за прошедший год. Много ли выявили несоответствующей требованиям продукци?
- По итогам 2022 года на объектах торговли отобрано и исследовано 3 537 проб. Экспертиза показала, что несоответствующих требованиям технических регламентов – 207, это 5,8%. В прошлом году этот показатель достигал уровня 5,6%. Отбор и экспертиза велась как в отношении продукции, ввозимой на территорию РК, так и отечественного производства.
Продукции отечественного производства было отобрано 695 проб (19,6%) из них не соответствует требованиям технических регламентов 33. Ввозимой продукции отобрано 2 842 пробы (80,4%), не соответствует требованиям технических регламентов 174. Из всей выявленной несоответствующей продукции на микробиологические показатели приходится 33 пробы – это 15,9%.
У появления опасной продукции есть причины. Так происходит, если объекты торговли не соблюдают условия ее хранения и реализации, если поставщики и производители не соблюдают требования при производстве, транспортировке и хранении. К примеру, несоблюдение по показателям промышленной стерильности напрямую говорит о нарушении условий производства, превышение показателя общей микробной обсемененности, патогенной микрофлоры, дрожжей и плесени – о нарушении условий транспортировки, хранения и реализации.
На физико-химические показатели приходится 24 пробы или 11,5% от всего их количества. Установлены факты заниженного содержания соотношения массовой доли мяса и жира, белка в мясных консервах, завышенное содержание влаги и нитрита натрия в колбасных изделиях, нитраты и пестициды в плодоовощной продукции. Опять же, это говорит о том, что не соблюдались требования в производстве.
- На какую продукцию приходится основная доля не соответствующих требованиям проб?
- На продукцию из России, Казахстана и Китая. К сожалению, объекты торговли продолжают прием и реализацию продукции с нарушениями маркировки, в том числе без какой-либо информации о ней, производителе, дате и сроках годности, составе, с истекшим сроком годности. Из всей несоответствующей продукции 8,7% - а это 18 проб, несоответствий приходится на продукцию с истекшим сроком годности, а 61,8% - 128 проб – на нарушения в части маркировки.
Зачастую это такие нарушения, как отсутствие даты изготовления и срока годности, информации о продукте, производителе, его составе и свойствах. Если нет информации на маркировке продукции – это, конечно, не может гарантировать ее безопасность, не исключается вероятность фальсификации. Если нет единого знака обращения продукции (ЕАС) – не факт, что продукция прошла все процедуры оценки соответствия на требования технических регламентов Евразийского экономического союза, которые обязательны для исполнения на территории нашей страны. И получается, что у потребителя нет шанса выбрать качественный и безопасный продукт.
Поэтому наши первоочередные мероприятия направляются на то, чтобы изъять опасную продукцию, установить причины несоответствия, принять меры.
- В чем опасность употребления не соответствующей требованиям продукции?
- В первую очередь, нарушения не гарантируют качество и безвредность. Если употребить такой продукт, можно отравиться. Допустим, человеку из-за какого-либо заболевания нужно определенное питание – а если на продукте не указан состав, болезнь может обостриться, или может появиться аллергическая реакция.
- Приятного мало... А какова ситуация с продукцией производителей Карагандинской области?
- По итогам мониторинга мы выявили несоответствующую продукцию у 19 производителей Карагандинской области. В части маркировки – у 5 производителей, по микробиологическим показателям – у 11 производителей, у 3 производителей – по физико-химическим показателям. По всем фактам проведены внеплановые проверки производителей: установлены причины несоответствия продукции требованиям.
- Какие меры приняты в отношении опасной продукции?
- В адрес субъектов предпринимательства внесено 122 предписания об устранении нарушений. За выявленные нарушения наложен 21 штраф на сумму 3 890 010 тенге. Изъято из оборота более 200 килограмм пищевой продукции. По фактам выявления продукции производителей, расположенных на неподконтрольной территории, поставщиков, а также организаций, принимающих претензии на территории РК, материалы направлены в соответствующий Департамент области. В адрес производителей и поставщиков направлены уведомления о фактах несоответствия.
- Какие правила следует соблюдать при покупке пищевых продуктов, чтобы обезопасить себя?
- Безусловно, продукция должна соответствовать требованиям технических регламентов. И есть несколько деталей, на которые нужно обращать внимание при выборе. Во-первых, на упаковку: она должна быть чистой, сухой, не поврежденной, без вмятин. Обязательно на упаковке должны быть надписи, знаки и символы, обозначающие, что упаковка предназначена для хранения пищевых продуктов, материал, из которого она изготовлена, возможность ее утилизации.
Важно обращать внимание на маркировку: она должна быть понятной, легко читаемой, достоверной и не вводить в заблуждение потребителей, сохраняться в течение всего срока годности пищевой продукции. Вся информация о пищевом продукте должна быть на государственном и русском языках, в маркировке – обязательно указаны наименование продукта, его состав, количество, дата изготовления, срок годности, условия хранения, наименование и место нахождения изготовителя, рекомендации или ограничения по использованию, показатели пищевой ценности, сведения о наличии ГМО (если производитель использовал ГМО при производстве), единый знак обращения.
При фасовке пищевой продукции организациями розничной торговли на упаковке или на прикрепленной к ней этикетке должны быть указаны наименование, дата изготовления, срок годности и условия хранения. Если на продукции нет полной информации, лучше воздержаться от ее покупки.
Обращайте внимание на условия хранения, указанные изготовителем на маркировке. Например, если производителем замороженных полуфабрикатов установлена температура хранения -18°С, но видно, что они слипшиеся, а упаковка деформирована – продукт подвергся разморозке и может быть не только некачественнми, но и небезопасным. Продукты, имеющие специфический запах – допустим, сельдь, специи и подобные им – должны храниться отдельно от продуктов, воспринимающих запахи. Нельзя хранить сырые продукты вместе с готовыми пищевыми.
Особое внимание обращайте на скоропортящиеся продукты: торты, пирожные, салаты с майонезом, холодные закуски. Если продукция хранилась без холода, она может стать причиной инфекционных заболеваний и пищевых отравлений. И конечно, ни в коем случае не покупайте продукты с истекшим сроком годности и хранившиеся без холода.
Наконец, важно обратить внимание на декларацию о соответствии, свидетельство о государственной регистрации, ветсправку или ветеринарный сертификат. Вы имеете полное право потребовать у продавца эти документы. Если продавец не предоставил их, не стоит покупать такую продукцию.